Индустриальное питание
Волоколамское шоссе, 2 125080 Москва
+7 (495) 788-00-50 ipita@ipita.ru Комплексное оснащение и сервисное обслуживание предприятий общественного питания FaceBook Twitter VK Индустриальное питание

Новости компании и рынка общественного питания

Выводить по: 30 60 90
Линии раздач от Emainox: эталон качества из Италии
09.09.22 11:56 | О рынке

Многие наши клиенты при оснащении зон питания выбирают оборудование итальянского производителя Emainox. Лучшие в своём деле они отдают предпочтение компании, продукция которой считается эталоном качества. Среди примеров: столовые в ПАО Сбербанк и в головном офисе Альфа-Банка, рестораны в Marriott Hotel Novosibirsk и отеле Holiday Inn Express в Москве.

Компания Coldline: культура холода на вашей кухне
30.08.22 13:43 | О рынке

Слоган компании Coldline "We take care of your food" буквально переводится как "Мы заботимся о вашей еде", и это действительно так! Итальянская компания сделала упор на технологии длительного хранения продуктов. Специалисты Coldline особое внимание уделяют непосредственному сотрудничеству с шеф-поварами и кондитерами, и благодаря этому создают востребованную продукцию, отвечающую запросам специалистов во всех сферах общественного питания.

Выбирай любой KROMO: будет чисто до блеска!
23.08.22 14:47 | О рынке

Итальянская компания Kromo – это гарант того, что ваша посуда будет чистой за максимально короткий промежуток времени, а само оборудование идеально впишется в вашу кухню.

Что необходимо для открытия пышечной или пончиковой
12.08.22 12:46 | О рынке

Вкусные, свежие, горячие. Аромат пышек с пылу с жару чувствуется за сотни метров и способен заставить изменить маршрут любого. Ваши посетители даже не заметят, как окажутся внутри заведения. Пара минут, и на тарелке та самая пышная булочка с дыркой посередине, посыпанная сахарной пудрой. Идеальный вариант для кофе-брейка!

Nugget Ice – настоящий самородок в мире коктейлей
05.08.22 14:25 | О рынке

Если вы еще не знакомы с Nugget Ice – это лед, который лучше всего подходит для приготовления смешанных напитков, поскольку он бережно соединяет вкус, не разбавляя его.

Как из печи! Подборка пароконвектоматов для приготовления традиционных русских блюд
29.07.22 13:06 | О рынке

Внутренний туризм в России переживает настоящий бум. Инфраструктура в городах стремительно развивается, предлагая гостям европейский сервис и качество с акцентом на обычаи нашей страны. Туристы в путешествии ищут аутентичные рестораны, где им предлагают блюда традиционной русской кухни. Щи, рассольник, уха, тушеное мясо в закрытом горшочке и солянка в меню вашего заведения станут хитами и будут притягивать посетителей. Только вот приготовить их надо так, чтобы было ощущение – как из печи!

Новые лиофильные сушильные камеры от Abat
25.07.22 13:20 | О рынке

Технологическое оборудование отечественного производства становится все более и более востребовано, оно соответствует основным требованиям профессионалов в индустрии HoReCa. Российская компания Abat предлагает эффективные, доступные и оптимальные решения по соотношению цена - качество. Представляем вам новые лиофильные сушильные камеры Abat, предназначенные для сублимирования пищевых продуктов под воздействием низких температур и вакуума с сохранением до 99% всех полезных веществ.

Решения для фастфуда от TATRA
21.07.22 14:01 | О рынке

Трудное время в ресторанной индустрии дает возможность продемонстрировать качественный рост, необходимо лишь адаптироваться к меняющейся ситуации и новым рискам. Изменение взгляда на организацию и управление в новых условиях позволит активно развиваться и показывать хорошие результаты.

MKN – как сохранять спокойствие, когда обстановка накаляется
08.07.22 18:07 | О рынке

Сохранять разум холодным – важное качество в любой профессиональной сфере, особенно когда речь идет о принятии решений в сложных обстоятельствах. Индустрия общественного питания не является исключением, особенно когда к высоким арендным ставкам и другим существующим проблемам добавляются растущие цены, падающие выручки и проблемы с поставками. А если учесть и острую нехватку квалифицированных специалистов, и сокращение размеров кухни, и вот рестораторам снова приходится нелегко. Интеллектуальные решения MKN помогут вам сохранять спокойствие благодаря многочисленным функциям, которые не только обеспечивают большую гибкость, но и оптимизируют кухонные процессы.

Круглая печь Revent: эволюция стремится к круглым формам
29.06.22 10:35 | О рынке

Ультрасовременные хлебопекарные печи Revent, пользующиеся успехом и спросом в пекарнях всего мира, уже не одно десятилетие находятся на переднем крае технологического прогресса. Непрерывные исследования и новые разработки компании, направленные на усовершенствование этого высокого стандарта, позволяют Revent представлять рынку инновационные модели, одной из которых является круглая печь.

Новые открытые витрины для самообслуживания от GastroLux®
21.06.22 13:07 | О рынке

Ассортимент открытых витрин для самообслуживания GastroLux® пополнился новинками: открытые охлаждаемые витрины и витрины-горки, а также комбинированные витрины серии COMBI.

Профессиональная линия PROEasyLine нового поколения от IMESA
16.06.22 10:42 | О рынке

Простота использования, эффективность, снижение энергопотребления, универсальность, технологичность, надежность и долговечность - вот что предлагает новое поколение PROEasyLine от IMESA.

PIR EXPO 2021: Интервью партнеров
07.06.22 14:59 | О компании

Самые теплые воспоминания оставила для нас выставка PIR EXPO 2021 года. Мы услышали столько добрых слов в адрес компании Ипита, что просто не можем не оставить их здесь и не поделиться с вами.

На IFFA 2022 во Франкфурте TALSA представила новый колбасный шприц и куттер
31.05.22 14:37 | О рынке

Торговая марка Talsa (Испания), известная на международном рынке уже больше 100 лет, объединяет широкий ассортимент мясоперерабатывающего оборудования: более 65 моделей гидравлических колбасных шприцов, куттеров, волчков, варочных котлов и миксеров. На крупнейшей в мире выставке мясной промышленности IFFA в Германии компания Talsa представила новые модели гидравлических колбасных шприцов и куттеров.

Холодильный островной салат-бар SCAIOLA ISOLA
24.05.22 11:03 | О рынке

Итальянская компания SCAIOLA – один из лидеров мирового рынка холодильного оборудования, зарекомендовала себя как предприятие с широким ассортиментом высокотехнологичного профессионального оборудования. Холодильные витрины SCAIOLA предназначены для хранения, эффективной демонстрации и продажи мяса, рыбы, десертов, тортов, овощей, ягод, элитных вин и много другого.

Универсальные машины для производства пасты PNUOVA и NINA от La Monferrina
17.05.22 11:28 | О рынке

Итальянская кухня может многое предложить истинным гурманам и побаловать поистине уникальными по аромату и яркости вкуса кулинарными шедеврами. Оборудование La Monferrina создано для авторской кухни и используется для производства пасты, основы для пиццы и готовых к употреблению продуктов, таких как равиоли.

Winterhalter GS-630 – Самая малогабаритная котломоечная машина
06.05.22 11:14 | О рынке

GS 630 является самой компактной котломоечной машиной и самым оптимальным решением для мойки кухонной утвари в ограниченных пространствах. Она практически не занимает места на кухне и в качестве подстольной версии может поместиться даже под обычным нейтральным столом. Идеальная мойка гастроемкостей, противней, подносов, пекарских листов, транспортировочных коробов и жировых фильтров. Котломоечная машина GS 630 справляется с наиболее сложными задачами в пекарнях и мясных цехах, а также на предприятиях общественного питания.

Автоматические тестораскаточные машины FLAMIC FAST700
27.04.22 13:02 | О рынке

Итальянский бренд FLAMIC входит в состав компании STARMIX srl, и специализируется на производстве ручных и автоматических тестораскаточных машин для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Благодаря функциональному дизайну и высококачественным компонентам FLAMIC занял лидирующие позиции на итальянском и международном рынках.

Новый шокер Irinox MultiFresh® Next: мощный, экологичный, всегда на связи
21.04.22 16:05 | О рынке

Революционное решение в области профессиональных технологий от Irinox – новый многофункциональный шокер MultiFresh® Next, который является самой мощной и эффективной камерой шоковой заморозки из представленных на рынке. MultiFresh® Next – это важный шаг в будущее с точки зрения экологичности, эффективности и производительности.

Новинка от Starmix – планетарный миксер PL200 Compact
15.04.22 13:44 | О рынке

Компания Starmix Srl. – итальянский производитель профессиональных и промышленных планетарных миксеров, завоевавший успех во многих странах по всему миру. Оборудование Starmix характеризуется надежностью, функциональностью, простой эксплуатацией и высокой безопасностью. Ассортимент выпускаемого оборудования Starmix позволяет подобрать идеальный миксер практически для любого предприятия общественного питания от небольших кафе и кондитерских до производственных предприятий.

Хлебопекарное оборудование Revent: превосходное качество выпечки и высокая рентабельность
08.04.22 13:35 | О рынке

Шведская компания Revent International AB является ведущим мировым производителем хлебопекарного оборудования. Revent конструирует, производит и интегрирует печи, расстойки и вакуумное охлаждение в успешный процесс выпечки.

Печь Cuppone MANTEGNA – революционные технологии, мощность и компактность
31.03.22 10:38 | О рынке

Компания Cuppone F.lli S.r.l. представляет Mantegna: первую электрическую монопечь с вращающимся подом. Благодаря своему опыту и технологиям Cuppone создали инновационную печь для пиццы, продуманную до деталей в миниатюрном исполнении.

Свежие новинки оборудования для общепита от Abat
25.03.22 13:46 | О рынке

Под брендом Abat разрабатывают и производят широкий спектр оборудования для предприятий питания, которое показывает высокое качество и надежность, широкие технологические возможности, безопасность и легкость обслуживания. Компания регулярно представляет рынку много новых моделей, с которыми мы хотели бы вас познакомить.

Модульная тепловая линия TATRA – лучшее предложение, надежность и забота о клиенте
18.03.22 12:06 | О рынке

Турецкий бренд TATRA обладает профессиональными знаниями в области высокого качества приготовления и обслуживания, сокращения расходов и обеспечения безопасности на пищевом производстве. Превращая эти знания в технологии, TATRA создает эффективные профессиональные решения для индустрии общественного питания.

Система безрамных дверей для витрин TESEY ESC от Brandford
10.03.22 13:56 | О рынке

Холодильные горки Tesey ESC (Energy Saving Coating) от Brandford устанавливают новые стандарты оборудования супермаркетов благодаря непревзойденному уровню энергосбережения и максимально открытой экспозиции.

Новое поколение хлеборезки VARIA от JAC
28.02.22 9:51 | О рынке

Новое поколение хлеборезки VARIA – это результат полного пересмотра концепции варьируемой толщины нарезки. Множество улучшений, внесенных в новую VARIA, коснулись производительности и удобства использования.

Помнить всё и продолжать готовить на высоком уровне – Сервисная история iVario Pro
23.02.22 14:35 | О рынке

Многофункциональный аппарат iVario от RATIONAL уже зарекомендовал себя в ресторанах по всему миру как универсальное профессиональное оборудование с невероятными возможностями. Возможности iVario успели оценить не только повара, но и специалисты сервисной службы. А всё благодаря новой системе записи истории техобслуживания.

Как выбрать профессиональную блинницу для кафе, фудкортов, ресторанов
21.02.22 10:15 | О рынке

Блины в России не теряют популярности, а в период масленицы можно убрать из меню другие позиции и не прогадать. Тем более, что разница между себестоимостью блина и его ценой в меню может доходить до 1000%. Купить профессиональную блинницу в кафе – разумное вложение в бизнес. На какие критерии следует обратить внимание при покупке блинниц, расскажем.

Первая электрическая угловая печь Cuppone Caravaggio
07.02.22 15:19 | О рынке

Электрическая угловая печь Caravaggio предназначена для предприятий общественного питания и подходит для выпечки пиццы, кондитерских изделий, а также приготовления закусок. За счёт пятиугольной формы и округлой передней панели печь может быть установлена в небольших помещениях, что значительно сэкономит пространство на кухне вашего кафе, ресторана или пиццерии.

Exclusive – профессиональная модульная кухня на открытом воздухе от Silko
31.01.22 12:21 | О рынке

Модульная уличная кухня Silko Exclusive включает передвижной остров и функциональные модули, отвечающие любым профессиональным потребностям и гарантирующие гибкость в любых условиях.