Компания Ипита посетила Anuga FoodTec 2024

Anuga FoodTec – ведущая международная выставка пищевой промышленности и напитков. В 2024 году это событие, которое проходило с 19 по 22 марта в Кельне, Германия, в очередной раз подтвердило свою центральную роль в качестве глобального места встречи представителей отрасли. Привлекая внимание тысяч профессионалов из пищевой индустрии со всего мира, Anuga FoodTec предоставила уникальную платформу для презентации и обсуждения последних инноваций и решений.

Ключевой темой выставки стала ответственность – создание ценности, климатическая нейтральность и продовольственная безопасность, которые решающим образом определяют направление развития пищевой промышленности и производства напитков.

Таким образом, представленные на выставке оборудование и технологии позволили, среди прочего, ознакомиться с инновационными стратегиями очистки и минимизации потерь. Например, обработка под высоким давлением, которая дольше сохраняет свежесть продуктов без использования консервантов.

Еще одной областью внимания было сокращение использования пластика и использование альтернативных упаковочных материалов. Также был представлен прогресс в производстве продуктов питания на растительной основе, которые служат новаторскими решениями для более рационального питания.

Anuga FoodTec 2024 позволила нам провести встречи с действующими и потенциальными поставщиками, ознакомиться с последними технологиями и новинками оборудования, а лучшие из них мы уже готовы предложить нашим клиентам.