Это сенсация, ведь температурный контроль, срок годности и пищевая безопасность – самые актуальные вопросы для мясного производства...
Премьер-министр Дмитрий Медведев подписал Постановление о создании новых туристических кластеров в 17 регионах России
Более 46 тысяч британцев изъявили желание там пообедать в компании родственников, друзей и коллег, но полностью без одежды
Итальянская компания SILKO представила новую дизайнерскую линию технологического оборудования для ресторанов, кафе, столовых и других предприятий питания, которые акцентируют внимание на эстетике в своем интерьере...
Британское издание The Guardian назвало современную ресторанную русскую кухню "продовольственным раем"...
Rational предлагает идеальное решение для того, чтобы впечатлить каждого гостя идеально приготовленным блюдом даже в часы пик
По мнению рестораторов, клиенты не ушли в низкий сегмент заведений, но стали более консервативными, требовательными к качеству и сократили средний чек на 20-25 %...
Представляем новый ассортимент итальянского производителя
Удобная и надежная кофемашина, которая расширяет барное меню
По новым правилам начинают работать летние кафе, которые открываются в Москве в этом году с 1 апреля
Климат-контроль, выдерживание и режим турбо. Для чего они нужны на обычной кухне или как готовить шикарные стейки и шашлыки?
В Риме подписан правительственный Протокол о двухлетней программе продвижения итальянской кухни в 6 странах
Немецкий производитель технологического оборудования BLANCO Professional обновил линейку тележек для уборки подносов
Число российских туристов, отдохнувших минувшей зимой на родине, увеличилось на 10%. Другая тенденция - перераспределение туристов...
Максимально упрощает и оптимизирует работу на кухне, к тому же, повара оценят и его бесшумность
Известный отечественный производитель технологического оборудования выпустил недавно несколько интересных новинок
Печь позволяет готовить пиццу с ароматом и вкусом очень близкими к традиционной пиццерии
10 февраля 2016 г. в 12:00, в нашем тренинг-центре состоится бесплатный семинар RationalCookongLife® на тему РЕСТОРАН.
Интересная статистика развития больничного питания в США за прошедший 2015 год.
Информация об алкогольной продукции, которую магазины, рестораны и бары будут приобретать в период с 1 января по 31 марта 2016 года, может вноситься в ЕГАИС до 20 апреля.
Именно эта компания первая изобрела и запатентовала печи в металлическом корпусе. Произошло это в 1958 году. Сейчас Revent – лидер в производстве хлебопекарного оборудования
Как подходят к вопросу переоснащения столовой в учебном заведении, которое дорожит имиджем одного из самых гостеприимных университетов Северной Америки
Харизматичный, улыбающийся, он легко отвечал на вопросы журналистов, много шутил и говорил о позитивных вещах...
Ресторан Nobu в Крокус Сити Молл – второе заведение империи Nobu в Москве.
Первый ресторан был открыт в 2009 году. Оснащение
ресторанов произвела компания «Индустриальное питание».
В Нью-Йорке есть несколько просто чудесных и весьма подходящих мест для того, чтобы пропустить бокальчик-другой на открытом воздухе. Это одно их них.
Уже более 50 лет MKN является одной из передовых компаний в Европе, выпускающей инновационное тепловое оборудование...
В июле 2015 года в Лондоне на улице Клэпхэм Хай (44 Clapham High Stre) открылся необычный ресторан Mommi.
Питание в условиях больничного стационара — непростой вопрос, если подходить к его организации с позиции современных технологий.
В октябре этого года может вступить в силу новый порядок контроля предприятий питания, в связи с разработкой Роспотребнодзора проекта закона, который предусматривает проведение внезапных проверок пищевой промышленности и предприятий общественного питания.
Распродажа!!! Новая серия печей Merrychef eikon™ снимает все ограничения - от свежих, горячих и аппетитных блюд из полуфабрикатов до высококачественных изысканных блюд – вы можете готовить практически все, что угодно, быстро, качественно и просто с использованием сенсорного дисплея.
Новинка от Rational - это надежный помощник, который воплотит в реальность любую кулинарную задумку, с помощью 5 чувств.