Шкафы шокового охлаждения/заморозки

Краткое описание: 810х1096х2215 мм, 210 кг, 7,15 кВт, 380В, 30хGN1/1-EN600х400 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 75 мм, на 90/66 кг, t=+90/-18°С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+65°С, автоматическое определение загрузки, санитарная обработка паром, регулируемые ножки, направляющие в комплекте, R452a, без агрегата

Краткое описание: 810х1015х2240 мм, 240 кг, 6,15 кВт, 380В, под тележки GN-EN, нерж сталь AISI304, толщина изоляции 75 мм, t=+90/-18, на 88/62 кг, ручной цикл t=-40+10С, R452a, термощуп, дверь с амортизатором, электронный термостатический клапан, шоковое охлаждение, глубокая заморозка, ручной цикл, воздушное охлаждение, с агрегатом

Краткое описание: 810х1015х2240 мм, 240 кг, 6,15 кВт, 380В, под тележки 20* EN 600x400, нерж сталь AISI304, толщина изоляции 75 мм, t=+90/-18, на 88/62 кг, ручной цикл t=-40+10С, R452a, термощуп, дверь с амортизатором, электронный термостатический клапан, шоковое охлаждение, глубокая заморозка, ручной цикл, воздушное охлаждение, с агрегатом

Краткое описание: 790*1015*1590мм, 5,67 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы, хранения в тепле, хранения в готовом виде, низкотемпературного приготовления, плавления шоколада, расстойки, пастеризации, высушивания и размораживания, холодильный агрегат с низким уровнем шума за счет использования электронных 5-ти скоростных вентиляторов (EC), производительность: от +90°C до +3°C 50кг, от +90°C до -18°C 50кг с возможностью увеличения производительности до 30% (в кг/ч), воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 10” (25см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 10 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 9 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 12 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 18 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 790 x 1015 x 1965мм, 3.07 кВт, 380В, охлаждение +90/+3 -70кг - 90 минут, заморозка +90/-18 - 70кг - 240 минут, вместимость 13-27 уровней GN1/1 или EN600*400мм (в зависимости от высоты), встроенный агрегат. Панель управления - Essential 4.3 дюйма, С опцией SANIGEN

Краткое описание: 870*1145*1590мм, 5,37 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы, хранения в тепле, хранения в готовом виде, низкотемпературного приготовления, плавления шоколада, расстойки, пастеризации, высушивания и размораживания, производительность: от +90°C до +3°C 80кг, от +90°C до -18°C 80кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 10” (25см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 10 GN2/1 с системой Multirack (вмещает 9 GN2/1 (H=65мм) или 600*400мм; 12 GN2/1 (H=40мм) или 600*400мм; 18 GN2/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 1300х1275х2200мм, 3,8кВт, 380В, +90...+3/90мин 120кг, +90...-18/240мин 80кг,количество дверей 1, без агрегата, многоточечный щуп с подогревом ,4 точки измерения,7-ми дюймовый емконстный сенсорный дисплей высокий четкости.USB-соединение для загрузки и скачивания рецептов, параметров,данных ХАССП и обновление программного обеспечения .Зимний пакет для дистанционного утстройства до - 10С , Без удаленного блока.Тележки в комплект не входят,

Краткое описание: 790*1015*1965мм, 8 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы и размораживания, производительность: от +90°C до +3°C 70кг, от +90°C до -18°C 70кг с возможностью увеличения производительности до 30% (в кг/ч), воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 4.3” (11см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 15 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 13 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 18 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 27 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 790 x 1015 x 1590мм, 1.85 кВт, 380В, охлаждение +90/+3 -50кг - 90 минут, заморозка +90/-18 - 50кг - 240 минут, вместимость 9-18 уровней GN1/1 или EN600*400мм (в зависимости от высоты и устан. внутр. структуры), встроенный агрегат. Панель управления - Excellence 10",шоковая заморозка, шок. охлаждение, хранение как в холодильной/мороз. камере, хранение продуктов и блюд в теплом виде, дефростация, разогрев пищи перед подачей, низкотемпературное приготовление, растапливание шоколада, расстойка, пастеризация, а так же дегидрация.

Краткое описание: 1400x1250x2260 мм, 4,5кВт, 380В, +90...+3/+90...-18С, 1600л (внурт. полезный размер камеры для закатки тележек 82,5x101x185), 360кг, 210кг загрузка, б/тележки, б/агрегата. Сквозной.

Краткое описание: 1390x1532x2490мм - внешние размеры шкафа, шкаф шокового охлаждения и заморозки, Touch панель управления с предустановленными программами (при заказе выбрать гастрономия или кондитерка), внутренний размер камеры 680x830x1800мм, для тележки 2 GN1/1 - 1 EN 400X600 или 1 GN2/1 - 1 EN 600X800, производительность +3°C (90’) 200 кг, -18°C (270’) 175 кг, функции шоковой заморозки, шокового охлаждения, дефростации и хранения

Краткое описание: 890х1350х2400мм, 9.03кВт, 380В, охлаждение +90/+3 .90 кг, заморозка +90/-18 - 50кг, 20хGN1/1, агрегат встроенный, 5ти дюймовый сенсорный дисплей высокой четкости, с опцией горячий термощуп,зимний пакет -10,тележка 20G1/1 в комплекте.

Краткое описание: 870*1145*1965мм, 8 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы и размораживания, производительность: от +90°C до +3°C 95кг, от +90°C до -18°C 95кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 4.3” (11см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 15 GN2/1 с системой Multirack (вмещает 13 GN2/1 (H=65мм) или 600*400мм; 18 GN2/1 (H=40мм) или 600*400мм; 27 GN2/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 870*1145*1590мм, 5,67 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы, хранения в тепле, хранения в готовом виде, низкотемпературного приготовления, плавления шоколада, расстойки, пастеризации, высушивания и размораживания, холодильный агрегат с низким уровнем шума за счет использования электронных 5-ти скоростных вентиляторов (EC), производительность: от +90°C до +3°C 80кг, от +90°C до -18°C 80кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 10” (25см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 10 GN2/1 с системой Multirack (вмещает 9 GN2/1 (H=65мм) или 600*400мм; 12 GN2/1 (H=40мм) или 600*400мм; 18 GN2/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 1100*1104*1843мм, 7,15кВт, 380В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 80кг, при +90°/-18°C = 60кг, внутренний объем брутто 513л, в комплекте 10 пар направляющих GN2/1 или EN60*80, максимальная вместимость 20 противней GN2/1 или EN60*80 при h=20мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, йогурт и санобработка паром, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 1300х1275х2200мм, 3,8кВт, 380В, +90...+3/90мин 120кг, +90...-18/240мин 80кг, Без агрегата..Рампа в комплекте. Тележки в комплект не входят,

Краткое описание: 960х1276х2490 мм, 220 кг, 6,15 кВт, 380В, 1 тележка GN1/1-EN600х400 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 100 мм, на 90/66 кг, t=+90/-18°С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+10°С, автоматическое определение загрузки, без агрегата

Краткое описание: 790*1015*1965мм, 8,26 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы и размораживания, холодильный агрегат с низким уровнем шума за счет использования электронных 5-ти скоростных вентиляторов (EC), производительность: от +90°C до +3°C 70кг, от +90°C до -18°C 70кг с возможностью увеличения производительности до 30% (в кг/ч), воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 4.3” (11см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 15 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 13 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 18 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 27 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 790 x 1015 x 1590мм, 1.85 кВт, 380В, охлаждение +90/+3 -50кг - 90 минут, заморозка +90/-18 - 50кг - 240 минут, вместимость 9-18 уровней GN1/1 или EN600*400мм (в зависимости от высоты и устан. внутр. структуры), встроенный агрегат. Панель управления - Excellence 10",шоковая заморозка, шок. охлаждение, хранение как в холодильной/мороз. камере, хранение продуктов и блюд в теплом виде, дефростация, разогрев пищи перед подачей, низкотемпературное приготовление, растапливание шоколада, расстойка, пастеризация, а так же дегидрация. Агрегат Eco Silent с пониженным уровнем шума

Краткое описание: 810х1096х2340 мм, 210 кг, 7,15 кВт, 380В, 30хGN1/1-EN600х400 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 75 мм, на 90/66 кг, t=+90/-18°С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+85°С, автоматическое определение загрузки, санитарная обработка паром, пастеризация, низкотемпературное приготовление, регулируемые ножки, направляющие в комплекте, R452a, без агрегата

Краткое описание: 1100х1104х1843 мм, 185 кг, 7,45 кВт, 380В, 10хGN2/1-EN600х800 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 60 мм, на 80/60 кг, t=+90/-18°С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+65°С, автоматическое определение загрузки, санитарная обработка паром, регулируемые ножки, направляющие в комплекте, R452a, без агрегата

Краткое описание: 790*1015*1965мм, 3,07 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы, хранения в тепле, хранения в готовом виде, низкотемпературного приготовления, плавления шоколада, расстойки, пастеризации, высушивания и размораживания, производительность: от +90°C до +3°C 70кг, от +90°C до -18°C 70кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 10” (25см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 15 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 13 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 18 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 27 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 870*1145*1965мм, 8,26 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы и размораживания, холодильный агрегат с низким уровнем шума за счет использования электронных 5-ти скоростных вентиляторов (EC), производительность: от +90°C до +3°C 95кг, от +90°C до -18°C 95кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 4.3” (11см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 15 GN2/1 с системой Multirack (вмещает 13 GN2/1 (H=65мм) или 600*400мм; 18 GN2/1 (H=40мм) или 600*400мм; 27 GN2/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 1400х1350х2260мм, 4,5кВт, 380В, +90...+3/+90...-18С, 1600л, 410кг, 210кг загрузка, необходим агрегат GR14A

Краткое описание: 790*1015*1965мм, 3,07 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы, хранения в тепле, хранения в готовом виде, низкотемпературного приготовления, плавления шоколада, расстойки, пастеризации, высушивания и размораживания, холодильный агрегат с низким уровнем шума за счет использования электронных 5-ти скоростных вентиляторов (EC), производительность: от +90°C до +3°C 70кг, от +90°C до -18°C 70кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 10” (25см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 15 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 13 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 18 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 27 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 810*1096*23408мм, 7,45кВт, 380В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 90кг, при +90°/-18°C = 66кг, внутренний объем брутто 1448л, в комплекте 30 пар направляющих GN1/1 или EN60*40, максимальная вместимость 40 противней GN1/1 или EN60*40 при h=20мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, йогурт и санобработка паром, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 1300х1315х2200мм, 4.2кВт, 380В, +90...+3/90мин 150кг, +90...-18/240мин 100кг,количество дверей 1, многоточечный щуп с подогревом ,4 точки измерения,7-ми дюймовый емконстный сенсорный дисплей высокий четкости.USB-соединение для загрузки и скачивания рецептов, параметров,данных ХАССП и обновление программного обеспечения .Зимний пакет для дистанционного утстройства до - 10С , Без удаленного блока (без агрегата). Тележки в комплект не входят,

Краткое описание: 790*1015*1965мм, 3,07 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы, хранения в тепле, хранения в готовом виде, низкотемпературного приготовления, плавления шоколада, расстойки, пастеризации, высушивания и размораживания, холодильный агрегат с низким уровнем шума за счет использования электронных 5-ти скоростных вентиляторов (EC), производительность: от +90°C до +3°C 70кг, от +90°C до -18°C 70кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 10” (25см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 15 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 13 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 18 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 27 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм, c функцией Sanigen

Краткое описание: 1230*1200*2770мм, 6,26кВт, 380В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением под 1 вкатную тележку GN1/1 или EN60*40, температурный режим -40°/+10°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 85кг, при +90°/-18°C = 60кг, трубчатая ручка из нержавеющей стали AISI 304, 7 "сенсорный экран с USB, съемный игольчатый одноточечный термощуп, автоматическое определение загрузки, датчик регулировки давления, регулируемая влажность 45-90% и вентиляция 25-100%, LED-подсветка, с функциями: шоковое охлаждение, глубокая заморозка, непрерывный цикл, принудительная воздушная оттайка шокера

Краткое описание: 1480x1430x2510мм, 1,27 кВт, 380В, температурный режим -40°+10°C, Производительность шоковое охлаждение +90/+3°C - 120 кг; производительность глубокая заморозка +90/-18°C - 90 кг. вместимость - 1 тележка GN2/1, EN60x80, внутренние габариты камеры 800*1130мм, Шоковое охлаждение и глубокая заморозка, непрерывный цикл; 7 "сенсорный экран с USB, поставляется в разборе