Шкафы шокового охлаждения/заморозки

Краткое описание: камера: 1390 x 3070 x 2545мм, агрегат 3146 x 1560 x 1302мм, 15 кВт, 380В, R452A, шкаф шокового охлаждения и заморозки, Touch панель управления с предустановленными программами (при заказе выбрать гастрономия или кондитерка), внутренний размер камеры 780x2230x2010мм, для тележек 5 GN1/1 или 4 EN 400X600 или 3 GN2/1, производительность +3°C (90’) 500 кг, -18°C (270’) 450 кг, функции шоковой заморозки, шокового охлаждения, дефростации и хранения, сквозная версия

Краткое описание: 800x 800x 1950мм, 2,7 кВт, 380В, шкаф шоковой заморозки и охлаждения, 15 направляющих для GN 1/1 или 600x400 мм, фреон R452A, производительность +90 °C -> +3°C - 40кг; + 90 °C -> -18°C - 28кг, панель управления - Soft touch, возможность перенавешивания двери, воздушное охлаждение

Краткое описание: 1290*1176*2466 3,25 кВт, 380В, R452A, шкаф шокового охлаждения и заморозки, Touch панель управления с предустановленными программами (при заказе выбрать гастрономия или кондитерка), внутренний размер камеры 680x830x1800мм, для тележки 2 GN1/1 - 1 EN 400X600 или 1 GN2/1 - 1 EN 600X800, производительность +3°C (90’) 110 кг, -18°C (270’) 95 кг, функции шоковой заморозки, шокового охлаждения, дефростации и хранения

Краткое описание: 1382x708x1201мм, 6,63 кВт, 380в, максимальное удаление 15 метров

Краткое описание: 1480x1430x2510мм, 1,27 кВт, 380В, температурный режим -40°+10°C, Производительность шоковое охлаждение +90/+3°C - 120 кг; производительность глубокая заморозка +90/-18°C - 90 кг. вместимость - 1 тележка GN2/1, EN60x80, внутренние габариты камеры 800*1130мм, Шоковое охлаждение и глубокая заморозка, непрерывный цикл; 7 "сенсорный экран с USB, поставляется в разборе

Краткое описание: 1390*4070*2545мм, 380В, 22.4 кВт, шкаф шокового охлаждения и заморозки (сквозная версия) поставляется в разобранном виде, корпус выполнен из многослойного материала PET, сенсорная панель управления с предустановленными программами (при заказе выбрать гастрономия или кондитерка), внутренний полезный объем камеры 780*3230*x2010мм, для тележек 8 GN1/1 - 6*EN400x600 или 5 GN2/1 (тележки в комплект поставки не входят), производительность +3°C (90’) 700 кг, -18°C (270’) 650 кг, 4хточечный термощуп, USB порт, SD двери

Краткое описание: 790*920*1590мм, 2,7 кВт, 380В, хладагент R452A, шкаф с функциями шокового охлаждения и шоковой заморозки, производительность: от +90°C до +3°C 38кг, до +90°C до -18°C 35кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей, WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, одноточечный щуп, стандартные направляющие для 10 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 9 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 12 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 18 GN1/1 (H20=мм) или 600*400мм, дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 870*1145*1590мм, 5,37 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы, хранения в тепле, хранения в готовом виде, низкотемпературного приготовления, плавления шоколада, расстойки, пастеризации, высушивания и размораживания, производительность: от +90°C до +3°C 80кг, от +90°C до -18°C 80кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 10” (25см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 10 GN2/1 с системой Multirack (вмещает 9 GN2/1 (H=65мм) или 600*400мм; 12 GN2/1 (H=40мм) или 600*400мм; 18 GN2/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 535*655*740мм, 1 кВт, 220В, хладагент R452A, шкаф с функциями шокового охлаждения и шоковой заморозки, производительность: от +90°C до +3°C 10кг, от +90°C до -18°C 10кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей, WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, одноточечный щуп, система Multirack (вмещает 3 GN1/1 (H=65мм, H=40мм или H=20мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 60-80мм

Краткое описание: 710*700*853мм, 1,43кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 20кг, при +90°/-18°C = 14кг, внутренний объем брутто 102л, в комплекте 5 пар направляющих GN1/1, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 1400*700*810мм 1,35кВт, 220В, хладагент R452a, шкаф-стол шоковой заморозки Modi Up, 7 направляющих GN1/1, EN60x40; диапазон температур -40°+10°C; произв-сть за цикл +90/+3 - 34 кг; произв-сть за цикл +90/-18 - 24 кг; климатический класс 5; 4,3 "сенсорный экран с портом USB, одноточечный термощуп; без столешницы

Краткое описание: 790*840*870мм, 1,6 кВт, 220В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы и размораживания, производительность: от +90°C до +3°C 25кг, от +90°C до -18°C 25кг с возможностью увеличения производительности до 30% (в кг/ч), воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 4.3” (11см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 5 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 4 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 5 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 8 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 80-115мм

Краткое описание: 790*840*870мм, 0,91 кВт, 220В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы, хранения в тепле, хранения в готовом виде, низкотемпературного приготовления, плавления шоколада, расстойки, пастеризации, высушивания и размораживания, холодильный агрегат с низким уровнем шума за счет использования электронных 5-ти скоростных вентиляторов (EC), производительность: от +90°C до +3°C 25кг, от +90°C до -18°C 25кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 10” (25см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 5 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 4 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 5 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 8 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 80-115мм, c функцией Sanigen

Краткое описание: 780*859*1778мм, 5,2кВт, 380В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 70кг, при +90°/-18°C = 56кг, внутренний объем брутто 463л, в комплекте 14 пар направляющих GN1/1 или EN60*40, максимальная вместимость 23 противней GN1/1 или EN60*40 при h=20мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, йогурт и санобработка паром, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 780*800*913мм, 1,27кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+10°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 27кг, при +90°/-18°C = 21кг, внутренний объем брутто 160л, в комплекте 1 полка EN60*40 с покрытием, максимальная вместимостть 6 ванночек 360*165*120мм или 6 контейнеров мороженого 200*200*125мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 790*1015*1965мм, 3,07 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы, хранения в тепле, хранения в готовом виде, низкотемпературного приготовления, плавления шоколада, расстойки, пастеризации, высушивания и размораживания, холодильный агрегат с низким уровнем шума за счет использования электронных 5-ти скоростных вентиляторов (EC), производительность: от +90°C до +3°C 70кг, от +90°C до -18°C 70кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 10” (25см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 15 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 13 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 18 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 27 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм, c функцией Sanigen

Краткое описание: 780*800*1778мм, 4,2кВт, 380В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+10°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 70кг, при +90°/-18°C = 56кг, внутренний объем брутто 463л, в комплекте 14 пар направляющих GN1/1 или EN60*40, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 790*1015*1965мм, 8,26 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы, хранения в тепле, хранения в готовом виде, низкотемпературного приготовления, плавления шоколада, расстойки, пастеризации, высушивания и размораживания, холодильный агрегат с низким уровнем шума за счет использования электронных 5-ти скоростных вентиляторов (EC), производительность: от +90°C до +3°C 70кг, от +90°C до -18°C 70кг с возможностью увеличения производительности до 30% (в кг/ч), воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 10” (25см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 15 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 13 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 18 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 27 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 790*1015*1590мм, 5,67 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы и размораживания, холодильный агрегат с низким уровнем шума за счет использования электронных 5-ти скоростных вентиляторов (EC), производительность: от +90°C до +3°C 50кг, от +90°C до -18°C 50кг с возможностью увеличения производительности до 30% (в кг/ч), воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 4.3” (11см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 10 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 9 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 12 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 18 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 780*859*1093мм, 1,95кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 34кг, при +90°/-18°C = 24кг, внутренний объем брутто 238л, в комплекте 7 пар направляющих GN1/1 или EN60*40, максимальная вместимость 11 противней GN1/1 или EN60*40 при h=20мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, йогурт и санобработка паром, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 780*700*853мм, 1,3кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+10°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 18кг, при +90°/-18°C = 12кг, внутренний объем брутто 114л, в комплекте 5 пар направляющих GN1/1 или EN60*40, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 870*970*870мм, 1,6 кВт, 220В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы и размораживания, производительность: от +90°C до +3°C 40кг, от +90°C до -18°C 40кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 4.3” (11см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 5 GN2/1 с системой Multirack (вмещает 4 GN2/1 (H=65мм) или 5 GN2/1 (H=40мм) или 8 GN2/1 (H=20мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 80-115мм

Краткое описание: 710*700*1093мм, 1,95кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 32кг, при +90°/-18°C = 22кг, внутренний объем брутто 201л, в комплекте 7 пар направляющих GN1/1, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 625*600*421мм, 0,37кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -38°/+10°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 7кг, при +90°/-18°C = 5кг, внутренний объем брутто 51л, в комплекте 4 пар направляющих GN2/3, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка Hard и Soft, петли слева, принудительная воздушная оттайка

Краткое описание: 745*720*900мм, 1,4 кВт, 220В, фреон R452a, цельная конструкция и структура из нержавеющей стали AISI 304 со столешницей 80мм из нержавеющей стали AISI 304, производительность: 22 кг/цикл от +90 до +3°C и 13 кг/цикл от +90 до -18°C, 5 универсальных направляющих для загрузки гастроёмкостей GN1/1 или EN 60x40, многоточечный термощуп, перенавешиваемая дверца, панель управления с ЖК-дисплеем, HACCP мониторинг - сигналы, возможность скачать протоколы через USB, специальные программы Infinity, Smart On, Multy, а также функции размораживания и хранения

Краткое описание: 929*777*750мм, 0,85 кВт, 220В, фреон R452a, цельная конструкция и структура из нержавеющей стали AISI 304 для установки под пароконвектомат 6 или 10 уровней, производительность: 10,8 кг/цикл от +90 до +3°C и 3,6 кг/цикл от +90 до -18°C, 5 универсальных направляющих для загрузки гастроёмкостей GN1/1, цифровая панель управления, одноточечный термощуп

Краткое описание: 780*700*853мм, 1,7кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 18кг, при +90°/-18°C = 12кг, внутренний объем брутто 51л, в комплекте 1 полка EN60*40 с покрытием, максимальная вместимостть 6 ванночек 360*165*120мм или 6 контейнеров мороженого 200*200*125мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 625*600*421мм, 0,37кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -38°/+10°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 7кг, при +90°/-18°C = 5кг, внутренний объем брутто 51л, в комплекте 4 пар направляющих GN2/3, максимальная вместимостть 2 ванночки 360*165*120мм или 1 контейнер мороженого 200*200*125мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка Hard и Soft, петли слева, принудительная воздушная оттайка

Краткое описание: 710*700*853мм, 1,03кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+10°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 20кг, при +90°/-18°C = 14кг, внутренний объем брутто 102л, в комплекте 5 пар направляющих GN1/1, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 710*700*1093мм, 1,35кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+10°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 32кг, при +90°/-18°C = 22кг, внутренний объем брутто 201л, в комплекте 7 пар направляющих GN1/1, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, оттайка шокера горячим газом