Шкафы шокового охлаждения/заморозки

Краткое описание: 810*1015*2210мм, 6,45кВт, 380В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+10°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 88кг, при +90°/-18°C = 62кг, внутренний объем брутто 872л, в комплекте 20 пар направляющих EN60*40, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, принудительная воздушная оттайка

Краткое описание: 780х700х913 мм, 120 кг, электрич мощность 1,3 кВт, холодильная мощность 1,755кВт, 220В, 6 направляющих GN-EN, нерж сталь AISI304, толщина изоляции 60 мм, t=+90/-18, на 21/15 кг, ручной цикл t=-40+10С, R452a, термощуп, дверь с амортизатором, электронный термостатический клапан, шоковое охлаждение, глубокая заморозка, ручной цикл, с агрегатом

Краткое описание: 790х870х1960мм, электрич мощность 6,1кВт, 380В, +90...+3/90мин 90кг, +90...-18/240мин 60кг, 16xGN1/1 либо 16 600х400 мм. Расстояние между уровнями 56мм. Функция расстойки с подачей влаги в камеру, медленное приготовление при низкой температуре до +85*С, цветной экран 7 дюймов, многоточечный щуп (4 точки измерения), циклы автоматической оттайки, встроенный каталог рецептов

Краткое описание: 1600х2600х2510 мм, 840 кг, 2,54 кВт, 380В, 2 тележки GN2/1 или EN600х800 мм или 4 тележки GN1/1 или EN600х400, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 100 мм, на 320/240 кг, t=-40+10C, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+10°С, автоматическое определение загрузки, сквозной, в разборе, УФ-стерилизатор, без агрегата. С опцией подключения к CO2

Краткое описание: 1040*1010*1980мм, 5 кВт, 380В, фреон 452a, цельная конструкция и структура из нержавеющей стали AISI 304 с левой дверью, производительность: 70 кг/цикл от +90 до +3°C и 35 кг/цикл от +90 до -18°C, 10 универсальных направляющих для продольной загрузки гастроёмкостей GN2/1, многоточечный термощуп, перенавешиваемая дверца, панель управления с ЖК-дисплеем, HACCP мониторинг - сигналы, возможность скачать протоколы через USB, специальные программы Infinity, Smart On, Multy

Краткое описание: 800*830*1990мм, 4,5 кВт, 380В, фреон R452a, цельная конструкция и структура из нержавеющей стали AISI 304, производительность: 65 кг/цикл от +90 до +3°C и 35 кг/цикл от +90 до -18°C, 14 универсальных направляющих для поперечной загрузки гастроёмкостей GN1/1 или противней EN 600*400, цифровая панель управления, одноточечный термощуп, перенавешиваемая дверца

Краткое описание: 745*700*865мм, 1 кВт, 220В, фреон R452a, цельная конструкция и структура из нержавеющей стали AISI 304 со столешницей 25мм из нержавеющей стали AISI 304,, производительность: 15 кг/цикл от +90 до +3°C и 8 кг/цикл от +90 до -18°C, 5 универсальных направляющих для загрузки гастроёмкостей GN1/1 или противней EN 600*400, цифровая панель управления, одноточечный термощуп, перенавешиваемая дверца

Краткое описание: 470х820х1658 мм, для ШОК-20-1/1Т-01 и ПКА-20-1/1ПП2, вся нерж.

Краткое описание: 1525х959х2475 мм, 20-и уровневый,2-ух секционный, 2 х 20хGN-1/1 или 2 х 20х600х400 мм, t (от +90 до -35°С), 1,1 м3, охлаждение 180 кг/90 мин, заморозка 180 кг/240 мин

Краткое описание: 790*1015*1965мм, 3,07 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы, хранения в тепле, хранения в готовом виде, низкотемпературного приготовления, плавления шоколада, расстойки, пастеризации, высушивания и размораживания, производительность: от +90°C до +3°C 70кг, от +90°C до -18°C 70кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 10” (25см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 15 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 13 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 18 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 27 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 870*1145*1965мм, 8 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы и размораживания, производительность: от +90°C до +3°C 95кг, от +90°C до -18°C 95кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 4.3” (11см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 15 GN2/1 с системой Multirack (вмещает 13 GN2/1 (H=65мм) или 600*400мм; 18 GN2/1 (H=40мм) или 600*400мм; 27 GN2/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 870*1145*1590мм, 5,67 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы и размораживания, холодильный агрегат с низким уровнем шума за счет использования электронных 5-ти скоростных вентиляторов (EC), производительность: от +90°C до +3°C 80кг, от +90°C до -18°C 80кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 4.3” (11см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 10 GN2/1 с системой Multirack (вмещает 9 GN2/1 (H=65мм) или 600*400мм; 12 GN2/1 (H=40мм) или 600*400мм; 18 GN2/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 790*840*870мм, 0,91 кВт, 220В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы, хранения в тепле, хранения в готовом виде, низкотемпературного приготовления, плавления шоколада, расстойки, пастеризации, высушивания и размораживания, производительность: от +90°C до +3°C 25кг, от +90°C до -18°C 25кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 10” (25см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 5 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 4 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 5 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 8 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 80-115мм

Краткое описание: 790 x 920 x 1590мм, 2.7 кВт, 380В, охлаждение +90/+3 - 38кг - 90 минут, заморозка +90/-18 - 35кг - 240 минут, вместимость 9-18 уровней GN1/1 (в зависимости от высоты), встроенный агрегат

Краткое описание: 790 x 1015 x 1965мм, 3.07 кВт, 380В, охлаждение +90/+3 -70кг - 90 минут, заморозка +90/-18 - 70кг - 240 минут, вместимость 13-27 уровней GN1/1 или EN600*400мм (в зависимости от высоты), встроенный агрегат. Панель управления - Essential 4.3 дюйма, С опцией SANIGEN

Краткое описание: 870 x 1145 x 1965мм, 8.0 кВт, 380В, охлаждение +90/+3 -95кг - 90 минут, заморозка +90/-18 - 95кг - 240 минут, вместимость 13-27 уровней GN1/1 или EN600*400мм (в зависимости от высоты), встроенный агрегат. Панель управления - Essential 4.3 дюйма

Краткое описание: 810*1096*23408мм, 7,45кВт, 380В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+85°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 90кг, при +90°/-18°C = 66кг, внутренний объем брутто 1448л, в комплекте 30 пар направляющих GN1/1 или EN60*40, максимальная вместимость 40 противней GN1/1 или EN60*40 при h=20мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, приготовление при низкой температуре с паром, сушка, шоколад, йогурт, пастеризация и санобработка паром, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 810*1015*2210мм, 7,45кВт, 380В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 88кг, при +90°/-18°C = 62кг, внутренний объем брутто 872л, в комплекте 20 пар направляющих GN1/1 или EN60*40, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, принудительная воздушная оттайка

Краткое описание: 810*1015*2210мм, 7,45кВт, 380В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 88кг, при +90°/-18°C = 62кг, внутренний объем брутто 872л, в комплекте 20 пар направляющих EN60*40, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, принудительная воздушная оттайка

Краткое описание: 780*800*913мм, 1,7кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 27кг, при +90°/-18°C = 21кг, внутренний объем брутто 160л, в комплекте 1 полка EN60*40 с покрытием, максимальная вместимостть 6 ванночек 360*165*120мм или 6 контейнеров мороженого 200*200*125мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 780*700*913мм, 1,3кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+10°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 21кг, при +90°/-18°C = 15кг, внутренний объем брутто 136л, в комплекте 1 полка EN60*40 с покрытием, максимальная вместимостть 6 ванночек 360*165*120мм или 6 контейнеров мороженого 200*200*125мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 1390x1532x2490

Краткое описание: 1480х1430х2510 мм, 443 кг, 2,14 кВт,холод.мощность 14,94кВт, 380В, под 2 тележки GN 1/1-EN 600x400 или 1 тележку GN2/1-EN600х800 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 100 мм, производительность на 160/120кг, t=-40/-10°С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+10°С, автоматическое определение загрузки, без агрегата. Опция разбора. УФ-стерилизатор

Краткое описание: 800*830*1850мм, 2,2 кВт, 380В, фреон 452a, цельная конструкция и структура из нержавеющей стали AISI 304, производительность: 36 кг/цикл от +90 до +3°C, 10 универсальных направляющих для продольной загрузки гастроёмкостей GN1/1 или противней EN 600*400, многоточечный термощуп, перенавешиваемая дверца, панель управления с ЖК-дисплеем, HACCP мониторинг - сигналы, возможность скачать протоколы через USB, специальные программы Infinity, Smart On, Multy

Краткое описание: 1040*1010*1980мм, 4 кВт, 380В, фреон 452a, цельная конструкция и структура из нержавеющей стали AISI 304, производительность: 60 кг/цикл от +90 до +3°C, 10 универсальных направляющих для продольной загрузки гастроёмкостей GN2/1, многоточечный термощуп, перенавешиваемая дверца, панель управления с ЖК-дисплеем, HACCP мониторинг - сигналы, возможность скачать протоколы через USB, специальные программы Infinity, Smart On, Multy

Краткое описание: 800*830*1850мм, 4 кВт, 380В, фреон 452a, цельная конструкция и структура из нержавеющей стали AISI 304, производительность: 45 кг/цикл от +90 до +3°C и 27 кг/цикл от +90 до -18°C, 10 универсальных направляющих для продольной загрузки гастроёмкостей GN1/1 или противней EN 600*400, многоточечный термощуп, перенавешиваемая дверца, панель управления с ЖК-дисплеем, HACCP мониторинг - сигналы, возможность скачать протоколы через USB, специальные программы Infinity, Smart On, Multy

Краткое описание: 745*720*900мм, 1,4 кВт, 220В, фреон R452a, цельная конструкция и структура из нержавеющей стали AISI 304 со столешницей 80мм из нержавеющей стали AISI 304, производительность: 22 кг/цикл от +90 до +3°C и 13кг/цикл от +90 до -18°C, 5 универсальных направляющих для загрузки гастроёмкостей GN1/1 или противней EN 600*400, многоточечный термощуп, перенавешиваемая дверца, панель управления с ЖК-дисплеем, HACCP мониторинг - сигналы, возможность скачать протоколы через USB, специальные программы Infinity, Smart On, Multy

Краткое описание: 800*830*1850мм, 3,2 кВт, 380В, фреон R452a, цельная конструкция и структура из нержавеющей стали AISI 304, производительность: 42 кг/цикл от +90 до +3°C и 25 кг/цикл от +90 до -18°C, 10 универсальных направляющих для поперечной загрузки гастроёмкостей GN1/1 или противней EN 600*400, цифровая панель управления, одноточечный термощуп, перенавешиваемая дверца

Краткое описание: 784х884х2347 мм, 20-и уровневый 20хGN-1/1 или 20х600х400 мм, t (от +90 до -35°С), 0,5 м3, охлаждение 90 кг/90 мин, заморозка 90 кг/240 мин

Краткое описание: 790*1015*1965мм, 3,07 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы, хранения в тепле, хранения в готовом виде, низкотемпературного приготовления, плавления шоколада, расстойки, пастеризации, высушивания и размораживания, холодильный агрегат с низким уровнем шума за счет использования электронных 5-ти скоростных вентиляторов (EC), производительность: от +90°C до +3°C 70кг, от +90°C до -18°C 70кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 10” (25см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 15 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 13 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 18 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 27 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 870*1145*1965мм, 8 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы, хранения в тепле, хранения в готовом виде, низкотемпературного приготовления, плавления шоколада, расстойки, пастеризации, высушивания и размораживания, производительность: от +90°C до +3°C 95кг, от +90°C до -18°C 95кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 10” (25см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 15 GN2/1 с системой Multirack (вмещает 13 GN2/1 (H=65мм) или 600*400мм; 18 GN2/1 (H=40мм) или 600*400мм; 27 GN2/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 870*1145*1965мм, 8,26 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы, хранения в тепле, хранения в готовом виде, низкотемпературного приготовления, плавления шоколада, расстойки, пастеризации, высушивания и размораживания, холодильный агрегат с низким уровнем шума за счет использования электронных 5-ти скоростных вентиляторов (EC), производительность: от +90°C до +3°C 95кг, от +90°C до -18°C 95кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 10” (25см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 15 GN2/1 с системой Multirack (вмещает 13 GN2/1 (H=65мм) или 600*400мм; 18 GN2/1 (H=40мм) или 600*400мм; 27 GN2/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 870*1145*1590мм, 5,67 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы, хранения в тепле, хранения в готовом виде, низкотемпературного приготовления, плавления шоколада, расстойки, пастеризации, высушивания и размораживания, холодильный агрегат с низким уровнем шума за счет использования электронных 5-ти скоростных вентиляторов (EC), производительность: от +90°C до +3°C 80кг, от +90°C до -18°C 80кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 10” (25см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 10 GN2/1 с системой Multirack (вмещает 9 GN2/1 (H=65мм) или 600*400мм; 12 GN2/1 (H=40мм) или 600*400мм; 18 GN2/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 790*840*870мм, 0,91 кВт, 220В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы и размораживания, производительность: от +90°C до +3°C 25кг, от +90°C до -18°C 25кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 4.3” (11см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 5 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 4 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 5 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 8 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 80-115мм

Краткое описание: 1600х1430х2510 мм, 483 кг, электр мощность 2,14 кВт, холод мощность 14,94кВт, 380В, под 1 тележку GN2/1-EN600х800 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 100 мм, на 260/200 кг, t=-40/-10°С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+10°С, автоматическое определение загрузки, без агрегата. Не заправлен фреоном. PVC-вентиляционные профили в комплекте

Краткое описание: 810*1096*2340мм, 7,45кВт, 380В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 90кг, при +90°/-18°C = 66кг, внутренний объем брутто 1448л, в комплекте 30 пар направляющих GN1/1 или EN60*40, максимальная вместимость 40 противней GN1/1 или EN60*40 при h=20мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, йогурт и санобработка паром, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 780*759*913мм, 1,7кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 21кг, при +90°/-18°C = 15кг, внутренний объем брутто 136л, в комплекте 6 пар направляющих GN1/1 или EN60*40, максимальная вместимость 8 противней GN1/1 или EN60*40 при h=20мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, йогурт и санобработка паром, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 780*800*1778мм, 5,2кВт, 380В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 70кг, при +90°/-18°C = 56кг, внутренний объем брутто 463л, в комплекте 4 полки EN60*40 с покрытием, максимальная вместимостть 15 ванночек 360*165*120мм или 15 контейнеров мороженого 200*200*125мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 780х800х853 мм, 115 кг, 1,03 кВт, 220В, 5хGN-EN, нерж сталь AISI304, толщина изоляции 60 мм, t=+90/-18, на 22/17 кг, ручной цикл t=-40+10С, R452a, термощуп, дверь с амортизатором, электронный термостатический клапан, шоковое охлаждение, глубокая заморозка, ручной цикл, воздушное охлаждение, с агрегатом, дверь с петлями слева

Краткое описание: 871*906*870мм, 1,52 кВт, 220В, фреон R452a, цельная конструкция и структура из нержавеющей стали AISI 304 со столешницей 80мм из нержавеющей стали AISI 304, производительность: 25 кг/цикл от +90 до +3°C и 15 кг/цикл от +90 до -18°C, 5 универсальных направляющих для загрузки гастроёмкостей GN2/1, многоточечный термощуп, перенавешиваемая дверца, панель управления с ЖК-дисплеем, HACCP мониторинг - сигналы, возможность скачать протоколы через USB, специальные программы Infinity, Smart On, Multy

Краткое описание: 1300х1330х2200мм, 150/100кг, 6.188 кВт, 380В, изолированный пол, рампа загрузки тележки с решеткой сбора жидк. и фильтр., многоточ. щуп, USB, без тележки , с агрегатом, зимн. пакет до -30

Краткое описание: 790*840*870мм, 1,3 кВт, 220В, хладагент R452A, шкаф с функциями шокового охлаждения и шоковой заморозки, производительность: от +90°C до +3°C 18кг, от +90°C до -18°C 15кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей, WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, одноточечный щуп, стандартные направляющие для 5 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 4 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 5 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 8 GN1/1 (H20=мм) или 600*400мм, дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 80-115мм

Краткое описание: 790*1015*1965мм, 3,07 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы и размораживания, производительность: от +90°C до +3°C 70кг, от +90°C до -18°C 70кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 4.3” (11см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 15 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 13 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 18 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 27 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 790*1015*1965мм, 8,26 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы и размораживания, холодильный агрегат с низким уровнем шума за счет использования электронных 5-ти скоростных вентиляторов (EC), производительность: от +90°C до +3°C 70кг, от +90°C до -18°C 70кг с возможностью увеличения производительности до 30% (в кг/ч), воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 4.3” (11см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 15 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 13 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 18 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 27 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 790*1015*1965мм, 8 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы, хранения в тепле, хранения в готовом виде, низкотемпературного приготовления, плавления шоколада, расстойки, пастеризации, высушивания и размораживания, производительность: от +90°C до +3°C 70кг, от +90°C до -18°C 70кг с возможностью увеличения производительности до 30% (в кг/ч), воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 10” (25см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 15 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 13 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 18 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 27 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 790*1015*1590мм, 1,85 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы, хранения в тепле, хранения в готовом виде, низкотемпературного приготовления, плавления шоколада, расстойки, пастеризации, высушивания и размораживания, холодильный агрегат с низким уровнем шума за счет использования электронных 5-ти скоростных вентиляторов (EC), производительность: от +90°C до +3°C 50кг, от +90°C до -18°C 50кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 10” (25см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 10 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 9 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 12 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 18 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 780*859*913мм, 1,67кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 27кг, при +90°/-18°C = 21кг, внутренний объем брутто 160л, в комплекте 6 пар направляющих GN1/1 или EN60*40, максимальная вместимость 8 противней GN1/1 или EN60*40 при h=20мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 810*1015*2210мм, 6,45кВт, 380В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+10°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 88кг, при +90°/-18°C = 62кг, внутренний объем брутто 872л, в комплекте 6 полок EN60*40 с покрытием, максимальная вместимостть 21 ванночек 360*165*120мм или 21 контейнеров мороженого 200*200*125мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, принудительная воздушная оттайка

Краткое описание: 790x840x870мм, 0.91 кВт, 220В, охлаждение +90/+3 -25кг - 90 минут, заморозка +90/-18 - 25кг - 240 минут, вместимость 4-8 уровней GN1/1 или EN600*400мм (в зависимости от высоты), встроенный агрегат. Панель управления Excellence - 10 дюймов сенсорный экран. Данное исполнение Excellence позволяет работать в режимах от -40С до +85С . ,шоковая заморозка, шок. охлаждение, хранение как в холодильной/мороз. камере, хранение продуктов и блюд в теплом виде, дефростация, разогрев пищи перед подачей, низкотемпературное приготовление, растапливание шоколада, расстойка, пастеризация, а так же дегидрация. Версия Excellence Eco Silent с менее шумным агрегатом. В комплекте с опцией SANIGEN

Краткое описание: 790*840*870мм, 0,91 кВт, 220В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы и размораживания, холодильный агрегат с низким уровнем шума за счет использования электронных 5-ти скоростных вентиляторов (EC), производительность: от +90°C до +3°C 25кг, от +90°C до -18°C 25кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 4.3” (11см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 5 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 4 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 5 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 8 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 80-115мм

Краткое описание: 790 x 1015 x 1965мм, 3.07 кВт, 380В, охлаждение +90/+3 -70кг - 90 минут, заморозка +90/-18 - 70кг - 240 минут, вместимость 13-27 уровней GN1/1 или EN600*400мм (в зависимости от высоты), встроенный агрегат. Панель управления - Essential 4.3 дюйма

Краткое описание: 790 x 1015 x 1965мм, 3.07 кВт, 380В, охлаждение +90/+3 -70кг - 90 минут, заморозка +90/-18 - 70кг - 240 минут, вместимость 13-27 уровней GN1/1 или EN600*400мм (в зависимости от высоты), встроенный агрегат. Панель управления - Excellence 10" дюймов. шоковая заморозка, шок. охлаждение, хранение как в холодильной/мороз. камере, хранение продуктов и блюд в теплом виде, дефростация, разогрев пищи перед подачей, низкотемпературное приготовление, растапливание шоколада, расстойка, пастеризация, а так же дегидрация

Краткое описание: 1400х700х810 мм, 130 кг, 2,084 кВт, 220 В, от +3 до -18С, климатический класс 5, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 60 мм, без столешницы, R452a, в комплекте: 7 направляющих GN1/1,EN60x40, одноточечныйтермощуп, с агрегатом

Краткое описание: 790*1015*1965мм, 3,07 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы и размораживания, холодильный агрегат с низким уровнем шума за счет использования электронных 5-ти скоростных вентиляторов (EC), производительность: от +90°C до +3°C 70кг, от +90°C до -18°C 70кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 4.3” (11см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 15 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 13 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 18 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 27 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 670x700x832мм, 1,1 кВт, 220В, охлаждение +90/+3 - 17кг - 90 минут, заморозка +90/-18 - 10кг - 240 минут, 5*GN1/1-40, встроенный агрегат. 4 режима работы

Краткое описание: 1420х830х2200мм.Объем 1100л. Температурный режим -40 °С, корпус нержавеющая сталь, 40 полок, клапан шредера-есть, верхнее расположение агрегата, тип охлаждения динамический, тип оттайки автоатический ТЭНами с системой испарения конденсата, В/Гц 230/50 , 3,2 кВт.

Краткое описание: 1390x1532x2490мм - внешние размеры шкафа, шкаф шокового охлаждения и заморозки, Touch панель управления с предустановленными программами (при заказе выбрать гастрономия или кондитерка), внутренний размер камеры 680x830x1800мм, для тележки 2 GN1/1 - 1 EN 400X600 или 1 GN2/1 - 1 EN 600X800, производительность +3°C (90’) 200 кг, -18°C (270’) 175 кг, функции шоковой заморозки, шокового охлаждения, дефростации и хранения