Шкафы шокового охлаждения/заморозки

Краткое описание: 870*970*870мм, 1,6 кВт, 220В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы и размораживания, производительность: от +90°C до +3°C 40кг, от +90°C до -18°C 40кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 4.3” (11см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 5 GN2/1 с системой Multirack (вмещает 4 GN2/1 (H=65мм) или 5 GN2/1 (H=40мм) или 8 GN2/1 (H=20мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 80-115мм

Краткое описание: 1480х1430х2510 мм, 443 кг, электр мощность 2,14 кВт, холод мощность 14,94кВт, 380В, под 1 тележку GN2/1-EN600х800 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 100 мм, на 160/120 кг, t=-40/-10°С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+10°С, автоматическое определение загрузки, без агрегата. Не заправлен фреоном.

Краткое описание: 710*700*1093мм, 1,95кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 32кг, при +90°/-18°C = 22кг, внутренний объем брутто 201л, в комплекте 7 пар направляющих GN1/1, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 1300х1315х2200мм, 4.2кВт, 380В, +90...+3/90мин 150кг, +90...-18/240мин 100кг,количество дверей 1, многоточечный щуп с подогревом ,4 точки измерения,7-ми дюймовый емконстный сенсорный дисплей высокий четкости.USB-соединение для загрузки и скачивания рецептов, параметров,данных ХАССП и обновление программного обеспечения .Зимний пакет для дистанционного утстройства до - 10С , Без удаленного блока (без агрегата). Тележки в комплект не входят,

Краткое описание: 790х870х1460мм, 1,502кВт, 220В, +90..+3/90мин 30кг, +90...-18/240мин 20кг, R290, многоточечный щуп с подогревом, 9xGN1/1, cьемные опоры направляющие из нержавеющей стали, воздушное охлаждением, сьемные Z-образные направляющие из нержавеющей стали,для размещения противней 1/1GN или 600х400, которые можно вставлять через 17 мм, с цветным графическим дисплеем 2,8 дюйма.

Краткое описание: 850х870х1860мм, 2,2кВт, 220В, +90...+3/90мин 55кг, +90...-18/240мин 35кг, многоточечный щуп с подогревом, 11xGN1/1, Сьемные опоры направляющие из нержавеющей стали, сьемные Z-образные направляющие из нержавеющей стали,для размещения протвиней 1/1GN или 600х400, которые можно вставлять через 17 мм. C цветным графическим дисплеем 2,8 дюйма.

Краткое описание: 745*720*900мм, 1,4 кВт, 220В, фреон R452a, цельная конструкция и структура из нержавеющей стали AISI 304 со столешницей 80мм из нержавеющей стали AISI 304, производительность: 22 кг/цикл от +90 до +3°C и 13 кг/цикл от +90 до -18°C, 5 универсальных направляющих для загрузки гастроёмкостей GN1/1 или EN 60x40, многоточечный термощуп, перенавешиваемая дверца, панель управления с ЖК-дисплеем, HACCP мониторинг - сигналы, возможность скачать протоколы через USB, специальные программы Infinity, Smart On, Multy, а также функции размораживания и хранения

Краткое описание: 929*777*750мм, 0,85 кВт, 220В, фреон R452a, цельная конструкция и структура из нержавеющей стали AISI 304 для установки под пароконвектомат 6 или 10 уровней, производительность: 10,8 кг/цикл от +90 до +3°C и 3,6 кг/цикл от +90 до -18°C, 5 универсальных направляющих для загрузки гастроёмкостей GN1/1, цифровая панель управления, одноточечный термощуп

Краткое описание: 800х800х1670мм, Хладагент R404/R452, Терморегулятор, Электронный блок управления с классическим дисплеем, Тип оттайки Принудительная, естественными теплопритоками, Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 7, Масса замораживаемого продукта, кг 25, опция ПОВОРОТНЫЕ КОЛЕСА устанавливается в процессе производства шокеров. Самостоятельная замена стандартных стопок на поворотные колеса не предусмотрена.

Краткое описание: 760х670х895мм, 220В, 50/60Hz, 1,3кВт, 5хGN 1/1 или 600х400, охлаждение +70°С/+3°С 20 кг за 90 минут, заморозка +70°С/-18°С 13 кг за 240 минут, встроенный агрегат, термощуп, разморозка вручную, расстояние между уровнями 68 мм, корпус и камера Fingerprint Free, Dba 59,30,ПЕТЛИ СПРАВА

Краткое описание: 710*700*853мм, 1,03кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+10°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 20кг, при +90°/-18°C = 14кг, внутренний объем брутто 102л, в комплекте 5 пар направляющих GN1/1, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 1600х2600х2510 мм, 840 кг, энергопотребление 2,54 кВт, холодильная мощность 26,34 кВт, 380В, 2 тележки GN2/1-EN600х800 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 100 мм, на 320/240 кг, t=-40+10C, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+10°С, автоматическое определение загрузки, сквозной, без агрегата, угол открытия двери до 100*, зимний комплект

Краткое описание: 1600х4680х2510 мм, 1620 кг, энергопотребление 5,08 кВт, холодильная мощность 52,86 кВт,380В, 4 тележки GN2/1-EN600х800 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 100 мм, на 640/480 кг, t=+90/-18°С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+10°С, автоматическое определение загрузки, сквозной, без агрегата, зимний комплект, угол открытия двери до 100*, УФ-стерилизатор, подогреваемый термощуп

Краткое описание: 1600х1560х2510 мм, сквозная версия, 480 кг, электрич.мощность 1,27 кВт, холодильная мощность 20,61 кВт, 380В, под 1 тележку GN2/1-EN600х800 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 100 мм, на 120/90 кг, t=-40/-10°С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+10°С, автоматическое определение загрузки, без агрегата,

Краткое описание: 780*700*853мм, 1,7кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 18кг, при +90°/-18°C = 12кг, внутренний объем брутто 51л, в комплекте 1 полка EN60*40 с покрытием, максимальная вместимостть 6 ванночек 360*165*120мм или 6 контейнеров мороженого 200*200*125мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 625*600*421мм, 0,37кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -38°/+10°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 7кг, при +90°/-18°C = 5кг, внутренний объем брутто 51л, в комплекте 4 пар направляющих GN2/3, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка Hard и Soft, петли слева, принудительная воздушная оттайка

Краткое описание: 625*600*421мм, 0,37кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -38°/+10°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 7кг, при +90°/-18°C = 5кг, внутренний объем брутто 51л, в комплекте 4 пар направляющих GN2/3, максимальная вместимостть 2 ванночки 360*165*120мм или 1 контейнер мороженого 200*200*125мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка Hard и Soft, петли слева, принудительная воздушная оттайка

Краткое описание: 1850х3640х2510 мм, 1330 кг, энергопортебление 6,4кВт, холодильная мощность 68,94 кВт, 380В, вместимость 3 тележки 100x100/3 тележки GN2/1-EN600х800мм/6 тележек GN1/1-600x400мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 100 мм, на 600/480 кг, t=+90/-18°С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+10°С, автоматическое определение загрузки, сквозной, без агрегата, в разобранном виде, УФ-стерилизатор,

Краткое описание: 790 x 1015 x 1590мм, 1.85 кВт, 380В, охлаждение +90/+3 -50кг - 90 минут, заморозка +90/-18 - 50кг - 240 минут, вместимость 9-18 уровней GN1/1 или EN600*400мм (в зависимости от высоты и устан. внутр. структуры), встроенный агрегат. Панель управления - Excellence 10",шоковая заморозка, шок. охлаждение, хранение как в холодильной/мороз. камере, хранение продуктов и блюд в теплом виде, дефростация, разогрев пищи перед подачей, низкотемпературное приготовление, растапливание шоколада, расстойка, пастеризация, а так же дегидрация.

Краткое описание: 1600х3640х2510 мм, 1255 кг, электрическая мощность 6,4 кВт, холодильная мощность 68,94кВт, 380В, производительность цикл 780/600кг, 3 тележки GN2/1-EN600х800 мм (или 6 тележек GN1/1-EN600x400), нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 100 мм, t=-40+10C, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+10°С, автоматическое определение загрузки, сквозной, без агрегата, уф-стерилизатор, поставляется в разборе, угол открытия 100*, трехточечный щуп

Краткое описание: 790х820х900мм, 1,927кВт, 220В, +90...+3/90мин 35кг, +90...-18/240мин 25кг, 5xGN1/1 либо 5 600х400 мм. Расстояние между уровнями 70мм. Функция расстойки с подачей влаги в камеру, медленное приготовление при низкой температуре до +85*С, цветной экран 7 дюймов, многоточечный щуп (4 точки измерения), циклы автоматической оттайки, встроенный каталог рецептов

Краткое описание: 870*1145*1965мм, 8,26 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы и размораживания, холодильный агрегат с низким уровнем шума за счет использования электронных 5-ти скоростных вентиляторов (EC), производительность: от +90°C до +3°C 95кг, от +90°C до -18°C 95кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 4.3” (11см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 15 GN2/1 с системой Multirack (вмещает 13 GN2/1 (H=65мм) или 600*400мм; 18 GN2/1 (H=40мм) или 600*400мм; 27 GN2/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 790*1015*1590мм, 5,67 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы, хранения в тепле, хранения в готовом виде, низкотемпературного приготовления, плавления шоколада, расстойки, пастеризации, высушивания и размораживания, холодильный агрегат с низким уровнем шума за счет использования электронных 5-ти скоростных вентиляторов (EC), производительность: от +90°C до +3°C 50кг, от +90°C до -18°C 50кг с возможностью увеличения производительности до 30% (в кг/ч), воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 10” (25см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 10 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 9 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 12 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 18 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 1300х1275х2200мм, 3,8кВт, 380В, +90...+3/90мин 120кг, +90...-18/240мин 80кг, Без агрегата..Рампа в комплекте. Тележки в комплект не входят,

Краткое описание: 790 x 920 x 1965мм, 4,1 кВт, 380В, охлаждение +90/+3 - 50кг - 90 минут, заморозка +90/-18 - 45кг - 240 минут, вместимость 13-27 уровней GN1/1 (в зависимости от высоты), встроенный агрегат

Краткое описание: 780*859*1563мм, 5,12кВт, 380В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+85°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 50кг, при +90°/-18°C = 40кг, внутренний объем брутто 367л, в комплекте 10 пар направляющих GN1/1 или EN60*40, максимальная вместимость 20 противней GN1/1 или EN60*40 при h=20мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, приготовление при низкой температуре с паром, сушка, шоколад, йогурт, пастеризация и санобработка паром, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 780*700*853мм, 1,3кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 18кг, при +90°/-18°C = 12кг, внутренний объем брутто 114л, в комплекте 5 пар направляющих GN1/1 или EN60*40, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 710*700*1093мм, 1,35кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+10°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 32кг, при +90°/-18°C = 22кг, внутренний объем брутто 201л, в комплекте 7 пар направляющих GN1/1, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 1300х1330х2200мм, 150/100кг, 6.188 кВт, 380В, многоточ. щуп, USB, без тележки , с агрегатом выносным UMC028

Краткое описание: 1230х1200х2770 мм, 410 кг, 6,26 кВт, 380В, для 1 тележки GN1/1-EN600х400 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 100 мм, на 85/60 кг, t=+90/-18°С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+10°С, без агрегата