Индустриальное питание
Волоколамское шоссе, 2 125080 Москва
+7 (495) 788-00-50 ipita@ipita.ru Комплексное оснащение и сервисное обслуживание предприятий общественного питания FaceBook Twitter VK Индустриальное питание

Инвентарь кондитерский

Выводить по: 30 60 90
Сортировать по: Цене Популярности
Набор резаков "Сердце рифленое" 9шт., нерж.сталь
Краткое описание: нержавеющая сталь; Размеры резаков: d60мм, d70мм, d80мм, d90мм, d100мм, d110мм, d120мм, d130мм, d140мм.
Цена: 7 847.28Р
Резак для круассанов 180х140мм, одинарный, нерж.сталь, ручки пластик
Краткое описание: пластик; нержавеющая сталь
Цена: 8 262.00Р
Резак для круассанов 180х200мм, одинарный, нерж.сталь, ручки пластик
Краткое описание: пластик; нержавеющая сталь
Цена: 9 467.28Р
Резак для круассанов 97х210мм, одинарный, нерж.сталь, ручки пластик
Краткое описание: пластик; нержавеющая сталь
Цена: 8 495.28Р
Резак с ручкой "Круг" d12см h2см, нерж.сталь
Краткое описание: нержавеющая сталь
Цена: 1 237.68Р
Ролик д/теста (для дырочек), пласт. 12см
Краткое описание: пластик
Цена: 1 250.64Р
Ролик д/теста (для дырочек), пласт. 5см
Краткое описание: пластик
Цена: 1 600.56Р
Ролик д/теста (для сетки), пласт. 5см
Краткое описание: пластик
Цена: 1 652.40Р
Форма кондитерская "Квадрат" 14 см h 5 см, нержав. сталь
Краткое описание: нержавеющая сталь
Цена: 1 393.20Р
Форма кондитерская "Квадрат" 16 см h 4 см, нержав. сталь
Краткое описание: нержавеющая сталь
Цена: 1 347.84Р
Форма кондитерская "Квадрат" 18х18см h2см, нерж.сталь
Краткое описание: нержавеющая сталь;
Цена: 1 866.24Р
Форма кондитерская "Квадрат" 24 см h 4 см, нержав. сталь
Краткое описание: нержавеющая сталь
Цена: 2 235.60Р
Форма кондитерская "Круг" d 10см h 2см, s/s
Краткое описание: нержавеющая сталь
Цена: 628.56Р
Форма кондитерская "Круг" d 14см h 4,5см, s/s
Краткое описание: нержавеющая сталь
Цена: 1 263.60Р
Форма кондитерская "Круг" d 24,5см h2см, перфорированный борт, нерж.сталь
Краткое описание: нержавеющая сталь,
Цена: 1 691.28Р
Форма кондитерская "Круг" d 26см h 2см, нержав. сталь
Краткое описание: нержавеющая сталь
Цена: 1 522.80Р
Форма кондитерская "Круг" d 30см h 6см, нерж.сталь
Краткое описание: нержавеющая сталь, Толщина стали 1,2мм.
Цена: 2 766.96Р
Форма кондитерская "Круг" d 8см h2см, перфорированный борт, нерж.сталь
Краткое описание: нержавеющая сталь,
Цена: 1 341.36Р
Форма кондитерская "Прямоугольник" 2,5х10см h3см, нерж.сталь
Краткое описание: нержавеющая сталь,
Цена: 1 289.52Р
Форма кондитерская "Эклер" 125х25мм h30мм, нерж.сталь
Краткое описание: нержавеющая сталь
Цена: 1 730.16Р
Емкость для сыпучих продуктов со средними отверстиями 0,28л d8см h10см, РС/РЕ, серия Jiwins
Габариты: 80x110x97мм
Краткое описание: поликарбонат/полиэтилен, Крышка желтого цвета. Для сыра.
Цена: 362.88Р
Бутылка калиброванная 250 мл, пластик
Краткое описание: пластик
Цена: 719.28Р
Лампа для карамели с противнем, электрическая
Габариты: 625x450x680мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: Размер рабочей поверхности: 62,5х45см. h68см, Имеет два уровня мощности: 0,6 - 1,2 кВт. Есть возможность регулировать угол наклона лампы до 40 градусов. Ручка для регулировки наклона лампы находится над лампой. Электрический кабель входит в комплект. Силовой кабель проходит внутри стойки. Защитный экран и коврик для карамели приобретаются отдельно.
Цена: 64 650.96Р
Лопаточка для работы с шоколадом "Лист широкий M", нерж.сталь
Краткое описание: нержавеющая сталь; Размер рабочей части: 50х36мм
Цена: 2 222.64Р
Лопаточка для работы с шоколадом "Перо M", нерж.сталь
Краткое описание: нержавеющая сталь; Размер рабочей части: 80х23мм
Цена: 2 222.64Р
Термометр для выпечки от +80С до +200С, с нейлоновым защитным кожухом
Габариты: 275x20x20мм
Краткое описание: Можно мыть в посудомоечной машине, можно стерилизовать.
Цена: 3 414.96Р
Термометр для карамели h30см
Краткое описание: Температурная шкала от +80С до +200С. Шкала 1С.
Цена: 8 119.44Р
Трафарет для декорирования 390х80,5мм, 3D, силикон
Краткое описание: силикон; Предназначен для декорирования сахарной глазурью или пищевыми красками с помощью аэрографа.
Цена: 1 354.32Р
Коврик силиконовый "Eclair" 60х40см с рисунком 125х25мм, перфорированный
Краткое описание: Антипригарный силиконовый коврик с микроперфорацией для выпечки и замораживания. Максимальные рабочие температуры: от -40С до +280С
Цена: 3 233.52Р
Коврик силиконовый "Macarons" 58,5х38,5см с рисунком d30/40мм
Краткое описание: Антипригарный силиконовый коврик с микроперфорацией для выпечки и замораживания. Максимальные рабочие температуры: от -40С до +280С
Цена: 2 766.96Р
Коврик силиконовый 40x30см (до +200С)
Краткое описание: Коврик для выпечки, пропитанный пищевым силиконом, чтобы сделать его полностью антипригарным. Он заменяет пергамент и в среднем может использоваться для выпечки 1000 раз при максимальной температуре 200*С. Его также можно применять как подложку для обычного и глубокого замораживания. Моется губкой с горячей водой.
Цена: 2 546.64Р
Коврик силиконовый 51x31см (от -55С до +280С)
Краткое описание: Коврик для выпечки, пропитанный пищевым силиконом, чтобы сделать его полностью антипригарным. Он заменяет пергамент и в среднем может использоваться для выпечки 1000 раз при максимальной температуре 280С. Его также можно применять как подложку для обычного и глубокого замораживания. Моется губкой с горячей водой. Рабочие температуры от -55С до +280С.
Цена: 2 702.16Р
Полоска силиконовая 50х2,5см, для колец d14-16см, с микроперфорацией
Краткое описание: силикон; Полоски полностью не прилипают, а микроотверстия гарантируют более эффективное распределение тепла. Максимальные рабочие температуры: от -60С до +230С. Минимальная партия для заказа 10 шт.
Цена: 314.28Р
Набор ковриков силик. д/вып. "MICROFORATI Тарталетка Круг" d48мм h22мм, 2 шт., 20+20 ячеек
Краткое описание: силикон; Гибкий и многофункциональный силиконовый коврик с стекловолокном для выпечки, имеет микроперфорацию, что обеспечивает однородную выпечку, даже для самых сложных кондитерских изделий, таких как кремовые или фруктовые пироги. Коврик позволяет выпекать кондитерские изделия уже с начинкой. Идеально подходит для сладких и соленых закусок, от тарталеток до булочек, от классических до современных тортов, для классических или современных рецептов. Коврик можно использовать с двух сторон. Размер одного коврика 30х40см.
Цена: 6 810.48Р
Форма силик. д/зам. и вып. "FORMAFLEX Кабосайд" 76х46мм h23мм, 30мл, 6 ячеек
Краткое описание: силикон; Рабочие температуры от -40С до +280С. Размер блистера 17,5х30см. Материал: пищевой силикон с высокой теплопроводностью, нетоксичный, мягкий. Можно использовать для приготовления в печи, на гриле или на кондитерских металлических противнях; при замораживании продукты легко отделяются от формы без разморозки; легко моется водой и губкой или в посудомоечной машине без использования агрессивных моющих средств; удобно хранить в вертикальном положении благодаря имеющимся отверстиям в углах формы.
Цена: 1 276.56Р
Форма силик. д/зам. и вып. "FORMAFLEX Тарталетка" d50мм h15мм, 20мл, 15 ячеек
Краткое описание: силикон; Рабочие температуры от -40С до +280С. Размер блистера 17,5х30см. Материал: пищевой силикон с высокой теплопроводностью, нетоксичный, мягкий. Можно использовать для приготовления в печи, на гриле или на кондитерских металлических противнях; при замораживании продукты легко отделяются от формы без разморозки; легко моется водой и губкой или в посудомоечной машине без использования агрессивных моющих средств; удобно хранить в вертикальном положении благодаря имеющимся отверстиям в углах формы.
Цена: 1 276.56Р
Форма силик. д/зам. и вып. "FORMAFLEX Тарталетка" d80мм h18мм, 6 ячеек
Краткое описание: силикон; Рабочие температуры от -40С до +280С. Размер блистера 17,5х30см. Материал: пищевой силикон с высокой теплопроводностью, нетоксичный, мягкий. Можно использовать для приготовления в печи, на гриле или на кондитерских металлических противнях; при замораживании продукты легко отделяются от формы без разморозки; легко моется водой и губкой или в посудомоечной машине без использования агрессивных моющих средств; удобно хранить в вертикальном положении благодаря имеющимся отверстиям в углах формы.
Цена: 1 276.56Р
Форма силик. д/зам. и вып. "FORMAFLEX Цилиндр" d60мм h35мм, 89мл, 8 ячеек
Краткое описание: силикон; Рабочие температуры от -40С до +280С. Размер блистера 17,5х30см. Материал: пищевой силикон с высокой теплопроводностью, нетоксичный, мягкий. Можно использовать для приготовления в печи, на гриле или на кондитерских металлических противнях; при замораживании продукты легко отделяются от формы без разморозки; легко моется водой и губкой или в посудомоечной машине без использования агрессивных моющих средств; удобно хранить в вертикальном положении благодаря имеющимся отверстиям в углах формы.
Цена: 1 276.56Р
Форма силик. д/зам. и вып. "Саварин" d24см h10см
Краткое описание: силикон; Рабочие температуры от -60С до +230С. Материал: пищевой силикон с высокой теплопроводностью, нетоксичный, мягкий. Имеет пластиковый каркас для придания форме жесткости. Можно использовать для приготовления в печи, на гриле или на кондитерских металлических противнях; при замораживании продукты легко отделяются от формы без разморозки; легко моется водой и губкой или в посудомоечной машине без использования агрессивных моющих средств.
Цена: 1 924.56Р
Форма силик. д/зам. и вып. "Саварин" d24см h6см
Краткое описание: силикон; Рабочие температуры от -60С до +230С. Материал: пищевой силикон с высокой теплопроводностью, нетоксичный, мягкий. Имеет пластиковый каркас для придания форме жесткости. Можно использовать для приготовления в печи, на гриле или на кондитерских металлических противнях; при замораживании продукты легко отделяются от формы без разморозки; легко моется водой и губкой или в посудомоечной машине без использования агрессивных моющих средств.
Цена: 1 704.24Р
Форма силик. д/зам. и вып. "Эластомуль Борделе" d55мм h50мм, 82мл, 8 ячеек
Габариты: 300x200x50мм
Краткое описание: силикон; Рабочая температура от -70С до +300С. Размер листа 300х200мм.
Цена: 5 708.88Р
Форма силиконовая "Gourmand Ветка" 120х69мм h18мм, 32мл, 6 ячеек
Краткое описание: силикон; Размер блистера 30х17,5см.
Цена: 2 715.12Р
Форма силиконовая "Gourmand Диск" d110мм h3,5мм, 33мл, 6 ячеек
Краткое описание: силикон; Размер блистера 30х40см.
Цена: 5 099.76Р
Форма силиконовая "Gourmand Морковь" 105,5х21мм h16мм, 15мл, 15 ячеек
Краткое описание: силикон; Размер блистера 30х17,5см.
Цена: 2 715.12Р
Форма силиконовая "Gourmand Овал" 105х80мм h10мм, 33мл, 9 ячеек
Краткое описание: силикон; Рабочие температуры от -40С до +280С. Размер блистера 30х40см.
Цена: 5 099.76Р
Форма силиконовая "Gourmand Створка раковины" 50х50мм h15мм, 14мл, 15 ячеек
Краткое описание: силикон; Размер блистера 30х20см.
Цена: 2 715.12Р
Форма силиконовая двойная "Фундук" d54мм h60мм, 82мл, 8 ячеек
Краткое описание: силикон; Размер блистера: 300х175мм
Цена: 11 527.92Р
Набор подставок под торт 4 предмет (d20-30-40-50см), пластик
Краткое описание: пластик; Высота каждой подставки 10см.
Цена: 24 572.16Р
Подставка д/торта d31см h4,5см, нерж.сталь
Габариты: 315x315x45мм
Краткое описание: нержавеющая сталь, Габаритные размеры: d315мм h45мм
Цена: 2 118.96Р
Подставка д/торта, электрическая
Габариты: 270x260x120мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: Электрический поворотный стол для торта предназначен для глазирования и украшения сладких и соленых кулинарных изделий. Универсальный, прост в использовании, пригодно для применений в производстве тортов и пищевой промышленности, как на стадии создания, так и на стадии завершения, где бы ни требовалось быстрое выполнение, производительность и оригинальные результаты. Он оснащен мощным электрическим мотор-редуктором и имеет ручку на передней панели устройства для управления направлением вращения - по часовой стрелке / против часовой стрелки - и соответствующей скоростью от 1 до 80 об / мин. Светодиодный индикатор, яркость которого пропорциональна скорости вращения, обеспечивает постоянную обратную связь о рабочем состоянии устройства. Градуированная шкала от 60 до 220мм для центрирования продукта на поворотном столе делает процесс создания более простым и точным. Максимальный диаметр поворотного стола составляем 240мм.
Цена: 62 208.00Р
Аппарат для плавки шоколада 6,0л, (гастроемкость GN1/2 h100мм )
Габариты: 330x400x135мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: Корпус - пластик. Встроенный электронный термометр. Цифровой регулятор нагрева. Графический дисплей.
Цена: 93 409.20Р
Аппарат для плавки шоколада 6л, (гастроемкость GN1/2 h100мм)
Габариты: 400x330x135мм
Напряжение питания, В: 220
Цена: 67 884.48Р
Аппарат для плавки шоколада 9л, (гастроемкость GN2/3 h100мм)
Габариты: 395x450x135мм
Напряжение питания, В: 220
Цена: 84 894.48Р
Аэрограф объем 7 см3, отверстие 0,3мм
Краткое описание: Можно регулировать поток воздуха и краски.
Цена: 15 597.36Р
Горелка профессиональная CANNELLO BIG
Краткое описание: Оснащен пьезозажиганием и регулировкой пламени.
Цена: 4 672.08Р
Мешок холщевый для хлеба d17см h8см, хлопок
Краткое описание: хлопок; Машинная стирка до 30°C
Цена: 1 451.52Р
Набор для декорирования (аэрограф и компрессор 2,5 бар)
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: В комплекте: аэрограф объемом 2 куб.см и размером сопла 0,2мм; компрессор - 2,5 бар; шланг.
Цена: 50 148.72Р