Индустриальное питание
Волоколамское шоссе, 2 125080 Москва
+7 (495) 788-00-50 ipita@ipita.ru Комплексное оснащение и сервисное обслуживание предприятий общественного питания FaceBook Twitter VK Индустриальное питание

Инвентарь кондитерский

Выводить по: 30 60 90
Сортировать по: Цене Популярности
Термометр для выпечки от +80С до +200С, с нейлоновым защитным кожухом
Габариты: 275x20x20мм
Краткое описание: Можно мыть в посудомоечной машине, можно стерилизовать.
Цена: 3 351.72Р
Коврик силиконовый "Eclair" 60х40см с рисунком 125х25мм, перфорированный
Краткое описание: Антипригарный силиконовый коврик с микроперфорацией для выпечки и замораживания. Максимальные рабочие температуры: от -40С до +280С
Цена: 3 173.64Р
Коврик силиконовый 40x30см (до +200С)
Краткое описание: Коврик для выпечки, пропитанный пищевым силиконом, чтобы сделать его полностью антипригарным. Он заменяет пергамент и в среднем может использоваться для выпечки 1000 раз при максимальной температуре 200*С. Его также можно применять как подложку для обычного и глубокого замораживания. Моется губкой с горячей водой.
Цена: 2 499.48Р
Полоска силиконовая 50х2,5см, для колец d14-16см, с микроперфорацией
Краткое описание: силикон; Полоски полностью не прилипают, а микроотверстия гарантируют более эффективное распределение тепла. Максимальные рабочие температуры: от -60С до +230С. Минимальная партия для заказа 10 шт.
Цена: 308.46Р
Набор ковриков силик. д/вып. "MICROFORATI Тарталетка Круг" d48мм h22мм, 2 шт., 20+20 ячеек
Краткое описание: силикон; Гибкий и многофункциональный силиконовый коврик с стекловолокном для выпечки, имеет микроперфорацию, что обеспечивает однородную выпечку, даже для самых сложных кондитерских изделий, таких как кремовые или фруктовые пироги. Коврик позволяет выпекать кондитерские изделия уже с начинкой. Идеально подходит для сладких и соленых закусок, от тарталеток до булочек, от классических до современных тортов, для классических или современных рецептов. Коврик можно использовать с двух сторон. Размер одного коврика 30х40см.
Цена: 6 684.36Р
Набор ковриков силик. д/вып. "MICROFORATI Тарталетка Круг" d85мм h20мм, 2 шт., 6+6 ячеек
Краткое описание: силикон; Гибкий и многофункциональный силиконовый коврик с стекловолокном для выпечки, имеет микроперфорацию, что обеспечивает однородную выпечку, даже для самых сложных кондитерских изделий, таких как кремовые или фруктовые пироги. Коврик позволяет выпекать кондитерские изделия уже с начинкой. Идеально подходит для сладких и соленых закусок, от тарталеток до булочек, от классических до современных тортов, для классических или современных рецептов. Коврик можно использовать с двух сторон. Размер одного коврика 30х40см.
Цена: 6 684.36Р
Форма силик. д/зам. и вып. "FORMAFLEX Саварин Круг" d72мм h23мм, 67мл, 6 ячеек
Краткое описание: силикон; Рабочие температуры от -40С до +280С. Размер блистера 17,5х30см. Материал: пищевой силикон с высокой теплопроводностью, нетоксичный, мягкий. Можно использовать для приготовления в печи, на гриле или на кондитерских металлических противнях; при замораживании продукты легко отделяются от формы без разморозки; легко моется водой и губкой или в посудомоечной машине без использования агрессивных моющих средств; удобно хранить в вертикальном положении благодаря имеющимся отверстиям в углах формы.
Цена: 1 252.92Р
Форма силик. д/зам. и вып. "FORMAFLEX Саварин Треугольник" 30х30мм h13,5мм, 6,5мл, 28 ячеек
Краткое описание: силикон; Рабочие температуры от -40С до +280С. Размер блистера 17,5х30см. Материал: пищевой силикон с высокой теплопроводностью, нетоксичный, мягкий. Можно использовать для приготовления в печи, на гриле или на кондитерских металлических противнях; при замораживании продукты легко отделяются от формы без разморозки; легко моется водой и губкой или в посудомоечной машине без использования агрессивных моющих средств; удобно хранить в вертикальном положении благодаря имеющимся отверстиям в углах формы.
Цена: 1 252.92Р
Форма силик. д/зам. и вып. "FORMAFLEX Тарталетка" d50мм h15мм, 20мл, 15 ячеек
Краткое описание: силикон; Рабочие температуры от -40С до +280С. Размер блистера 17,5х30см. Материал: пищевой силикон с высокой теплопроводностью, нетоксичный, мягкий. Можно использовать для приготовления в печи, на гриле или на кондитерских металлических противнях; при замораживании продукты легко отделяются от формы без разморозки; легко моется водой и губкой или в посудомоечной машине без использования агрессивных моющих средств; удобно хранить в вертикальном положении благодаря имеющимся отверстиям в углах формы.
Цена: 1 252.92Р
Форма силик. д/зам. и вып. "FORMAFLEX Цилиндр" d60мм h35мм, 89мл, 8 ячеек
Краткое описание: силикон; Рабочие температуры от -40С до +280С. Размер блистера 17,5х30см. Материал: пищевой силикон с высокой теплопроводностью, нетоксичный, мягкий. Можно использовать для приготовления в печи, на гриле или на кондитерских металлических противнях; при замораживании продукты легко отделяются от формы без разморозки; легко моется водой и губкой или в посудомоечной машине без использования агрессивных моющих средств; удобно хранить в вертикальном положении благодаря имеющимся отверстиям в углах формы.
Цена: 1 252.92Р
Форма силик. д/зам. и вып. "Мульфлекс Башня" 264х160мм h50мм, 0,8л, черная
Габариты: 264x160x50мм
Краткое описание: силикон; Рабочая температура от -40С до +280С. Размер листа 264х160мм.
Цена: 3 135.48Р
Форма силик. д/зам. и вып. "Мульфлекс Про Маффин" d70мм h40мм, 122мл, 24 ячейки
Габариты: 600x400x40мм
Краткое описание: силикон; Рабочая температура от -40С до +300С. Размер листа 600х400мм.
Цена: 10 080.60Р
Форма силик. д/зам. и вып. "Саварин" d24см h6см
Краткое описание: силикон; Рабочие температуры от -60С до +230С. Материал: пищевой силикон с высокой теплопроводностью, нетоксичный, мягкий. Имеет пластиковый каркас для придания форме жесткости. Можно использовать для приготовления в печи, на гриле или на кондитерских металлических противнях; при замораживании продукты легко отделяются от формы без разморозки; легко моется водой и губкой или в посудомоечной машине без использования агрессивных моющих средств.
Цена: 1 672.68Р
Форма силиконовая "Gourmand Морковь" 105,5х21мм h16мм, 15мл, 15 ячеек
Краткое описание: силикон; Размер блистера 30х17,5см.
Цена: 2 664.84Р
Форма силиконовая двойная "Фундук" d54мм h60мм, 82мл, 8 ячеек
Краткое описание: силикон; Размер блистера: 300х175мм
Цена: 11 314.44Р
Подставка д/торта d31см h4,5см, нерж.сталь
Габариты: 315x315x45мм
Краткое описание: нержавеющая сталь, Габаритные размеры: d315мм h45мм
Цена: 1 922.76Р
Подставка д/торта, электрическая
Габариты: 270x260x120мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: Электрический поворотный стол для торта предназначен для глазирования и украшения сладких и соленых кулинарных изделий. Универсальный, прост в использовании, пригодно для применений в производстве тортов и пищевой промышленности, как на стадии создания, так и на стадии завершения, где бы ни требовалось быстрое выполнение, производительность и оригинальные результаты. Он оснащен мощным электрическим мотор-редуктором и имеет ручку на передней панели устройства для управления направлением вращения - по часовой стрелке / против часовой стрелки - и соответствующей скоростью от 1 до 80 об / мин. Светодиодный индикатор, яркость которого пропорциональна скорости вращения, обеспечивает постоянную обратную связь о рабочем состоянии устройства. Градуированная шкала от 60 до 220мм для центрирования продукта на поворотном столе делает процесс создания более простым и точным. Максимальный диаметр поворотного стола составляем 240мм.
Цена: 61 056.00Р
Подставка для "Macarons" 27х33см h14,5см, 4 полосы, пластик, прозрачная
Краткое описание: пластик; Для пирожных диаметром 45мм.
Цена: 9 088.44Р
Аппарат для плавки шоколада 6,0л, (гастроемкость GN1/2 h100мм )
Габариты: 330x400x135мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: Корпус - пластик. Встроенный электронный термометр. Цифровой регулятор нагрева. Графический дисплей.
Цена: 91 679.40Р
Аппарат для плавки шоколада 6л, (гастроемкость GN1/2 h100мм)
Габариты: 400x330x135мм
Напряжение питания, В: 220
Цена: 66 627.36Р
Воронка-дозатор 3,3л "KWIK MAX", с подставкой, нерж.сталь
Габариты: 210x320x370мм
Краткое описание: нержавеющая сталь, 2 съемных сопла из нержавеющей стали, 3 выходных диаметра 5, 10 и 15 мм. Обе неиспользуемые насадки помещаются под ручку во время хранения. Встроенное широкое сопло (O 15 мм): позволяет не разрушать молекулы воздуха, присутствующие в смеси, достаточно большое, чтобы наливать соусы небольшими кусочками. Идеально подходит для жидких и полужидких смесей. Можно мыть в посудомоечной машине.
Цена: 22 329.96Р
Нож для пекаря с фиксированным лезвием
Краткое описание: Минимальная партия для заказа - кратно 10 шт.
Цена: 922.20Р
Перчатки термостойкие длинные, кожа (до t 250С)
Краткое описание: Длина изделия 44см.
Цена: 3 001.92Р
Поднос 59х39см h8см, пластик
Краткое описание: пластик; без ножек
Цена: 3 720.60Р
Пульверизатор электрический 0,7л
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: Расход: 280 гр/мин. Для сливочного и растительного масла, жира, жидкого воска, желе, варенья, шоколада, смазывающих средств и эмульсии - для пищевых продуктов. Есть механизм регулировки распыления.
Цена: 59 351.52Р
Насадка "Цветок" d25мм h42мм, нерж.сталь BX0055
Краткое описание: нержавеющая сталь
Цена: 289.38Р
Форма д/шок. конфет d27мм h20мм 30шт., п/к MA1964
Краткое описание: поликарбонат;
Цена: 2 289.60Р
Форма для мороженого/суфле 3D "PAVOCAKE" d180мм h45мм, силикон KE002S
Краткое описание: силикон;
Цена: 1 990.68Р