Robot-Coupe представляет новые модели кухонных процессоров, настольных куттеров и Blixer®

Robot-Coupe остаётся незаменимым помощником профессионалов в сфере общественного питания по всему миру. Электромеханическое оборудование, которое производит компания, позволяет экономить время и поддерживать организацию эффективного производственного процесса. Откройте для себя новую усовершенствованную линейку кухонных процессоров, настольных куттеров и Blixer® от Robot-Coupe (Франция). Теперь все они оснащены более вместимой чашей от 5,9 до 7,5 л, более эргономичной ручкой «Soft Touch» и таймером, позволяющими работать с большими объемами и с большей точностью.

Кухонный процессор с универсальным приводом: куттер-мясорубка и овощерезка — 2 аппарата в 1

Компактные и многофункциональные кухонные процессоры Robot-Coupe могут использоваться на любой, даже самой маленькой кухне для приготовления разнообразных блюд благодаря множеству возможных операций: различные виды измельчения и перемалывания, замес теста, приготовление соусов, большое разнообразие форм нарезки фруктов и овощей.

Домашнее приготовление — залог качества!

2 минут достаточно для приготовления до 4 л майонеза!
4 минут достаточно для нарезки 20 кг картофеля фри домашнего приготовления!

В комплектацию входит:
• Скребок для снятия измельчаемого продукта с крышки и стенок чаши (Куттер).
• Новый толкатель Exactitube для равномерной нарезки мелких ингредиентов (Овощерезка).

Настольный куттер — незаменимый помощник поваров и кондитеров

Куттер позволяет перемалывать, замешивать тесто, измельчать и готовить соусы. Это идеальный помощник шеф-повара при приготовлении вкусных и здоровых блюд и десертов домашнего приготовления.

Работа со свежими ингредиентами: более 40% экономии!

Всего 2 минут достаточно для измельчения 2,5 кг мяса!
Менее 3 минут достаточно для замеса 2 кг теста!

В комплектацию входит:
• Нож низкой посадки для работы как с большими, так и с малыми объёмами.
• Крышка с отверстием позволяет добавлять ингредиенты в процессе приготовления.

Blixer® — новый подход к сбалансированному питанию

Специально разработанный для применения на кухнях здравоохранительных учреждений, Blixer® позволяет преобразовывать пищу (сырую, приготовленную, твёрдую, жидкую, полужидкую, пюреобразную) в блюда с изменённой структурой посредством её грубого или тонкого измельчения или смешивания, с сохранением витаминов, пищевых качеств и в первую очередь вкуса.

Удовольствие от приёма пищи в оздоровительных учреждениях — ключевая задача!

  1 минуты достаточно для получения до 4,8 кг свежей моркови с изменённой структурой!
1,5 минут достаточно для преобразования рагу из телятины под белым соусом в блюдо с изменённой структурой!

В комплектацию входит:
• Лопатка бликсера оптимизирует турбуленцию в чаше, тем самым обеспечивая превосходную однородность получаемых блюд.
• Нож с мелкими зубчиками позволяет достичь тончайшей структуры.

Для получения более подробной информации о функциях и характеристиках новых моделей электромеханического оборудования Robot-Coupe, пожалуйста, обратитесь к менеджерам компании Ипита.