Шкафы шокового охлаждения/заморозки

Краткое описание: 780*800*1778мм, 5,2кВт, 380В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 70кг, при +90°/-18°C = 56кг, внутренний объем брутто 463л, в комплекте 14 пар направляющих EN60*40, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 780*800*853мм, 1,43кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 22кг, при +90°/-18°C = 17кг, внутренний объем брутто 134л, в комплекте 5 пар направляющих GN1/1 или EN60*40, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 710*700*913мм, 1,27кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+10°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 24кг, при +90°/-18°C = 18кг, внутренний объем брутто 121л, в комплекте 6 пар направляющих GN1/1, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 800х800х1310мм , -40 °С, корпус нержавеющая сталь, 10 полок (шаг 60мм), клапан шредера-есть, нижнее расположение агрегата, тип охлаждения динамический, тип оттайки автоатический ТЭНами с системой испарения конденсата, В/Гц 230/50 .

Краткое описание: 745*720*900мм, 0,85 кВт, 220В, фреон R452a, цельная конструкция и структура из нержавеющей стали AISI 304 со столешницей 80мм из нержавеющей стали AISI 304, производительность: 12 кг/цикл от +90 до +3°С, 5 универсальных направляющих для загрузки гастроёмкостей GN1/1 или противней EN 600*400, цифровая панель управления, перенавешиваемая дверца

Краткое описание: 586x646x1770 мм, для ШОК-40-01, вся нерж.

Краткое описание: 780х800х1563 мм, 190 кг, 4,12 кВт, 380В, 10хGN-EN, нерж сталь AISI304, толщина изоляции 60 мм, t=+90/-18, на 50/40 кг, ручной цикл t=-40+10С, R452a, термощуп, дверь с амортизатором, электронный термостатический клапан, шоковое охлаждение, глубокая заморозка, ручной цикл, воздушное охлаждение, с агрегатом, дверь с левыми петлями

Краткое описание: 790*840*870мм, 1,6 кВт, 220В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы, хранения в тепле, хранения в готовом виде, низкотемпературного приготовления, плавления шоколада, расстойки, пастеризации, высушивания и размораживания, производительность: от +90°C до +3°C 25кг, от +90°C до -18°C 25кг с возможностью увеличения производительности до 30% (в кг/ч), воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 10” (25см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 5 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 4 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 5 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 8 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 80-115мм

Краткое описание: 790x840x870мм, 0.91 кВт, 220В, охлаждение +90/+3 -25кг - 90 минут, заморозка +90/-18 - 25кг - 240 минут, вместимость 4-8 уровней GN1/1 или EN600*400мм (в зависимости от высоты), встроенный агрегат. Панель управления Excellence - 10 дюймов сенсорный экран. Данное исполнение Excellence позволяет работать в режимах от -40С до +85С . ,шоковая заморозка, шок. охлаждение, хранение как в холодильной/мороз. камере, хранение продуктов и блюд в теплом виде, дефростация, разогрев пищи перед подачей, низкотемпературное приготовление, растапливание шоколада, расстойка, пастеризация, а так же дегидрация. Версия Excellence Standard

Краткое описание: 780*859*853мм, 1,43кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 22кг, при +90°/-18°C = 17кг, внутренний объем брутто 134л, в комплекте 5 пар направляющих GN1/1 или EN60*40, максимальная вместимость 6 противней GN1/1 или EN60*40 при h=20мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, йогурт и санобработка паром, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 780*800*1563мм, 5,12кВт, 380В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 50кг, при +90°/-18°C = 40кг, внутренний объем брутто 367л, в комплекте 10 пар направляющих EN60*40, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 1525х959х2475 мм, 2-ух секционный, в комплекте 2 тележки ТДШ-40-11 на 20хGN-1/1, t (от +90 до -35°С), 1,1 м3, охлаждение 180 кг/90 мин, заморозка 180 кг/240 мин

Краткое описание: 780*800*1563мм, 5,12кВт, 380В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 50кг, при +90°/-18°C = 40кг, внутренний объем брутто 367л, в комплекте 3 полки EN60*40 с покрытием, максимальная вместимостть 12 ванночек 360*165*120мм или 12 контейнеров мороженого 200*200*125мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 780*800*1093мм, 1,95кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 34кг, при +90°/-18°C = 24кг, внутренний объем брутто 238л, в комплекте 2 полки EN60*40 с покрытием, максимальная вместимостть 9 ванночек 360*165*120мм или 9 контейнеров мороженого 200*200*125мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 810*1015*2210мм, 6,45кВт, 380В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+10°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 88кг, при +90°/-18°C = 62кг, внутренний объем брутто 872л, в комплекте 20 пар направляющих EN60*40, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, принудительная воздушная оттайка

Краткое описание: 780х700х913 мм, 120 кг, электрич мощность 1,3 кВт, холодильная мощность 1,755кВт, 220В, 6 направляющих GN-EN, нерж сталь AISI304, толщина изоляции 60 мм, t=+90/-18, на 21/15 кг, ручной цикл t=-40+10С, R452a, термощуп, дверь с амортизатором, электронный термостатический клапан, шоковое охлаждение, глубокая заморозка, ручной цикл, с агрегатом

Краткое описание: 1480х1560х2510 мм, 443 кг, электр мощность 2,14 кВт, холод мощность 14,94кВт, 380В, под 1 тележку GN2/1-EN600х800 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 100 мм, на 160/120 кг, t=-40/-10°С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+10°С, автоматическое определение загрузки, без агрегата. Сквозной

Краткое описание: 1480х1430х2510 мм, 450 кг, 3,27 кВт, 380В, 1 тележка GN2/1-EN600х800 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 100 мм, на 120/90 кг, t=+90/-18°С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+65°С, автоматическое определение загрузки, санитарная обработка паром, без агрегата, сквозной

Краткое описание: 1850х2600х2510 мм, 886 кг, энергопортебление 4,27кВт, холодильная мощность 45,96 кВт, 380В, вместимость 2 тележки 100x100/2 тележки GN2/1-EN600х800мм/4 тележки GN1/1-600x400мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 100 мм, на 400/320 кг, t=+90/-18°С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+10°С, автоматическое определение загрузки, сквозной, без агрегата, в разобранном виде, УФ-стерилизатор

Краткое описание: 745*700*840мм, 1,2 кВт, 220В, фреон R452a, цельная конструкция и структура из нержавеющей стали AISI 304 без верхней крышки (столешницы) для установки под стол, производительность: 20 кг/цикл от +90 до +3°C и 12 кг/цикл от +90 до -18°C, 5 универсальных направляющих для загрузки гастроёмкостей GN1/1 или противней EN 600*400, цифровая панель управления, одноточечный термощуп, перенавешиваемая дверца

Краткое описание: 780х759х853 мм, 120 кг, 1,93 кВт, 220В, 5хGN1/1-EN600х400 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 60 мм, на 18/12 кг, t=+90/-18°С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+65°С, автоматическое определение загрузки, санитарная обработка паром, регулируемые ножки, направляющие в комплекте, R452a, воздушное охлаждение, с агрегатом

Краткое описание: 790*1015*1590мм, 1,85 кВт, 380В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы и размораживания, производительность: от +90°C до +3°C 50кг, от +90°C до -18°C 50кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 4.3” (11см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 10 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 9 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 12 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 18 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 115-165мм

Краткое описание: 790*840*870мм, 0,91 кВт, 220В, хладагент R290, шкаф с функциями охлаждения, шоковой заморозки, хранения в холоде, непрерывной работы, хранения в тепле, хранения в готовом виде, низкотемпературного приготовления, плавления шоколада, расстойки, пастеризации, высушивания и размораживания, холодильный агрегат с низким уровнем шума за счет использования электронных 5-ти скоростных вентиляторов (EC), производительность: от +90°C до +3°C 25кг, от +90°C до -18°C 25кг, воздушное охлаждение, сенсорный дисплей 10” (25см), WIFI модуль - для загрузки отчётов, вкл. HACCP, трехточечный щуп, стандартные направляющие для 5 GN1/1 с системой Multirack (вмещает 4 GN1/1 (H=65мм) или 600*400мм; 5 GN1/1 (H=40мм) или 600*400мм; 8 GN1/1 (H=20мм) или 600*400мм), дверь (петли слева) открывается на 160 градусов, регулируемые ножки по высоте 80-115мм

Краткое описание: 780*859*913мм, 1,67кВт, 220В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+85°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 27кг, при +90°/-18°C = 21кг, внутренний объем брутто 160л, в комплекте 6 пар направляющих GN1/1 или EN60*40, максимальная вместимость 8 противней GN1/1 или EN60*40 при h=20мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, приготовление при низкой температуре с паром, сушка, шоколад, йогурт, пастеризация и санобработка паром, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 780*800*1778мм, 5,2 кВт, 380В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 70кг, при +90°/-18°C = 56кг, внутренний объем брутто 463л, в комплекте 14 пар направляющих GN1/1 или EN60*40, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 810*1015*2210мм, 7,45кВт, 380В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+65°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 88кг, при +90°/-18°C = 62кг, внутренний объем брутто 872л, в комплекте 6 полок EN60*40 с покрытием, максимальная вместимостть 21 ванночек 360*165*120мм или 21 контейнеров мороженого 200*200*125мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, принудительная воздушная оттайка

Краткое описание: 780*800*1778мм, 4,2кВт, 380В, хладагент R452a, шокер с воздушным охлаждением, температурный режим -40°/+10°C, производительность за цикл при +90°/+3°C = 70кг, при +90°/-18°C = 56кг, внутренний объем брутто 463л, в комплекте 3 полки EN60*40 с покрытием, максимальная вместимостть 15 ванночек 360*165*120мм или 15 контейнеров мороженого 200*200*125мм, термощуп, с функциями: шоковая/глубокая заморозка, оттайка шокера горячим газом

Краткое описание: 780х800х853 мм, 115 кг, 1,03 кВт, 220В, 5хGN-EN, нерж сталь AISI304, толщина изоляции 60 мм, t=+90/-18, на 22/17 кг, ручной цикл t=-40+10С, R452a, термощуп, дверь с амортизатором, электронный термостатический клапан, шоковое охлаждение, глубокая заморозка, ручной цикл, воздушное охлаждение, с агрегатом, дверь с петлями слева

Краткое описание: 1100х1045х1843 мм, 215 кг, 6,45 кВт, 380В, 10хGN2/1-EN600х800, нерж сталь AISI304, толщина изоляции 60 мм,-40+10, на 80/60 кг, ручной цикл t=-40+10С, R452a, термощуп, дверь с амортизатором, электронный термостатический клапан, шоковое охлаждение, глубокая заморозка, ручной цикл, воздушное охлаждение, с агрегатом, УФ-лампа

Краткое описание: 745*720*900мм, 1 кВт, 220В, фреон R452a, цельная конструкция и структура из нержавеющей стали AISI 304 со столешницей 80мм из нержавеющей стали AISI 304, производительность: 18 кг/цикл от +90 до +3°C, 5 универсальных направляющих для загрузки гастроёмкостей GN1/1 или противней EN 600*400, многоточечный термощуп, перенавешиваемая дверца, панель управления с ЖК-дисплеем, HACCP мониторинг - сигналы, возможность скачать протоколы через USB, специальные программы Infinity, Smart On, Multy