Итальянская компания Sigma Srl, основанная в 1974 году Лучано Нёки, специализируется на разработке, проектировании и производстве оборудования для хлебобулочного производства, кондитерской промышленности и производства пиццы. Sigma имеет передовые решения благодаря постоянному изучению лучших технологий и разработок, которые характеризуют конечный продукт. Компания также уделяет большое внимание проблемам охраны окружающей среды.
С годовой производительностью более 4000 машин между спиральными тестомесами и планетарными миксерами всех типов и размеров, и после более чем 40ка летней деятельности и опыта, компания имеет обширные знания обо всем, что связано с тестом.
Помимо спиральных тестомесов и планетарных миксеров, Sigma производит тестораскаточные машины, делители, тестоформовки, и другое оборудование для переработки теста, необходимого в кондитерских цехах, пиццериях и пекарнях.
Производимая продукция характеризуется высокой эффективностью, простотой эксплуатации и высокими стандартами безопасности в использовании. Кроме того, специалисты компании учли и часто возникающую у покупателей проблему ограниченных финансов и пространства, что, однако, никак не сказалось на качестве и эффективности продукции. Помимо широкого выбора тестомесов различного объема и настольных или напольных миксеров компания предлагает своим клиентам и аксессуары: дежи, венчики, крюки, лопатки.
Sigma предоставляет клиентам инновационные решения в производстве теста, превращая замес теста в искусство.