НОВИНКА от Waico Group – практичный тестоокруглитель Vitella AC 1000

Инновационную технологию округления теста создали в Waico Group. На рынок вышла долгожданная (в первую очередь для пиццемейкеров) новинка – тестоокруглитель Vitella AC 1000. Главный слоган новинки: «Практичность в небольшом пространстве».

Vitella проектирует и производит тестоделители и тестоокруглители с уникальным и функциональным дизайном. В её продукции ни одна деталь не остаётся без внимания. Тестоделители-округлители Vitella являются быстрыми и надёжными машинами, которые позволяют придать куску сырого теста круглую форму, используя вибрирующую чашу. В результате за несколько секунд вы получите шарики одинакового веса (от 50 гр. до 1 кг.) и формы для будущих изделий.

Тестоокруглитель Vitella AC 1000 – это надёжное и простое в использовании оборудование, которое обладает всеми преимуществами концепции Vitella:
• съёмные передняя и задняя панели;
• минимальное количество крепёжных элементов в зоне видимости;
• высокий уровень гигиены на рабочем месте;
• благодаря интервальной системе регулировки скорости рабочий цикл можно адаптировать к разным типам теста, в том числе с высоким содержанием воды.

Тестоокруглитель AC 1000 прекрасно справляется с поставленной задачей как на кусочках малого веса, так и большого. Аппарат оснащен вариатором скорости, что позволяет регулировать скорость вращения шнека. Шкала регулировки скорости вращения разбита на 10 едениц с шагом 0,5, что позволяет качественно округлять тесто в зависимости от его текстуры и веса. И, что самое главное, устройство не подвергает стрессу и не нагревает тесто. Оборудование легко можно комбинировать со всеми тестоделителями Vitella. Оно легко разбирается для удобной очистки.

Особенности тестоокруглителя Vitella АС 1000:
• на один виток спирали больше, чем у других производителей;
• оснащён инвертором для регулировки скорости;
• имеет колёса со стопорным механизмом;
• диапазон веса от 50 до 1000 гр;
• рекомендуемое содержание воды в тесте 55-68%, как и для других тестоделителей-округлителей Vitella;
• ориентировочная производительность: 1200 шт/ч;
• двигатель мощнее, чем у конкурентов: 0,75 кВт;
• напряжение: 220 В, 1Ф;
• габариты: 550x730x1050мм;
• вес: 97 кг.

Продукция Vitella позволит оптимизировать работу на пищевом предприятии и значительно повысить качество изготовляемой продукции. Свяжитесь с нами, и менеджеры компании «Ипита» познакомят вас с ассортиментом и расскажут обо всех преимуществах тестоокруглителей и тестоделителей Vitella.