Индустриальное питание
Волоколамское шоссе, 2 125080 Москва
+7 (495) 788-00-50 ipita@ipita.ru Комплексное оснащение и сервисное обслуживание предприятий общественного питания FaceBook Twitter VK Индустриальное питание

Коптильни

Выводить по: 30 60 90
Сортировать по: Цене Популярности
РУЧНОЙ АППАРАТ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ THE SMOKING GUN PRO
Краткое описание: Аппарат The Smoking Gun PRO позволяет окуривать разнообразные блюда кулинарии «холодным дымом».Он может быть использован для обработки мяса, рыбы, маринадов, овощей, салатов, напитков и десертов. Его легко использовать для инфузии и работой с различными дымными ароматами. Выбор горючих материалов, включает различные древесные стружки, чай, травы, специи, сено и даже сухие цветы, ограничен только вашей фантазией. Коптильный пистолет The Smoking Gun® Pro имеет прочный корпус, разработанный специально для коммерческого использования. Ручной окуриватель отлично подходит для обработки продуктов, которые готовятся по технологии Sous Vide или другими методами, где пища обычно не подвергается прямому воздействию огня или дыма. В комплекте:гибкая трубка, баночка со стружками:яблони - 1шт, гикори-1шт, батарейки размера АА-4шт.
Цена: 20 118.48Р
КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-7.90
Габариты: 420x700x720мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 420х700х720мм, Печь-коптильня электрическая настольная, 1 камера 3GN1/1, 60л, электромех.упр, дверь глухая, нерж.сталь. В комплекте: 2 полки-решётки GN1/1, жиросборник, лоток для щепы, экран, держатель лотка, 2 подвеса для полок, трубка стальная 70мм, трубка силиконовая 100мм
Цена: 80 529.66Р
ПЕЧЬ КОНВЕЕРНАЯ  ROBOCHEF ТТМ 160380
Габариты: 1920x1660x535мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 1920х1600х535 мм Печь RoboChef конвейерная электрическая оснащена электронным управлением, сенсорным цветным 4,3” Блок управления установлен по правую сторону. Возможна эксплуатация конвейерной сетки как слева направо, так исправа налево.
Цена: 596 746.26Р
КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-7.150
Габариты: 420x700x1060мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 420х700х1060мм, Печь-коптильня электрическая настольная, 1 камера 6GN1/1, 120л, электромех.упр, дверь глухая, нерж.сталь. В комплекте: 3 полки-решётки GN1/1, жиросборник, лоток для щепы, экран, держатель лотка, 4 подвеса для полок, трубка стальная 70мм, трубка силиконовая 100мм
Цена: 107 859.84Р
КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-1.60
Габариты: 500x990x340мм
Напряжение питания, В: 4
Краткое описание: 990х500х340мм, Печь-коптильня электрическая настольная, 1 камера 4GN2/3, 60л, электромех.упр, дверь глухая, нерж.сталь. В комплекте: 2 полки-решетки 325х845мм, жиросборник, лоток для щепы г
Цена: 80 103.54Р
ПЕЧЬ ALTO SHAAM 767-SK КОПТИЛЬНЯ СТЕКЛ.ДВЕРЬ
Габариты: 654x805x851мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 654*805*851, 220В, 3,3кВт, механич.управление, 2 реш.полки, 1 ребристая, жиросборник, лоток для щепы, на колесах, загрузка - 45 кг, стекл.дверь
Цена: 655 403.16Р
КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-1.30
Габариты: 560x500x340мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 560*500*340, Печь-коптильня электрическая настольная, 1 камера 2GN2/3, 30л, электромех.упр, дверь глухая, нерж.сталь. В комплекте: 2 полки-решетки 325х415мм, жиросборник, лоток для щепы
Цена: 69 086.22Р
ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ ALTO SHAAM 750-SK/SX С КОПЧЕНИЕМ
Габариты: 654x851x846мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 653х851х846мм, 220В, 4,2кВт, панель управления Simple, термощуп, 3 полки в комплекте, сливной поддон и жиросборник со сливом, лоток для щепы, на колесах, загрузка - max.45 кг, объем max. 71л, глухая дверь
Цена: 770 115.84Р
КОПТИЛЬНЯ ROLLER GRILL FM 4
Габариты: 715x415x360мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 715х415х360 мм, 0,25кВт, 230В, 2 уровня:400х600мм и 340х545мм
Цена: 65 015.76Р
РЕШЕТКА ДЛЯ КОПТИЛЬНИ СИКОМ КР-7.90/7.150
Краткое описание: Решетка для печи-коптильни КР-7.90, КР-7.150, GN1/1, нерж.сталь
Цена: 9 586.86Р
ПЕЧЬ ALTO SHAAM 1767-SK КОПТИЛЬНЯ
Габариты: 686x832x1572мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 686*832*1572, 220В, 6,2кВт, механич.управл., 2 секции, в каждой секции - 2 реш.полки, 1 ребристая, 1 жиросборник, 1 лоток для щепы, на колесах, загрузка - 90 кг
Цена: 1 121 321.04Р
КОПТИЛЬНЯ ROLLER GRILL FM 2
Габариты: 715x415x230мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 715х415х230 мм, 0,25кВт, 230В, решетка 400х600мм
Цена: 46 244.76Р
КОПТИЛЬНЯ ROLLER GRILL FM 3
Габариты: 1000x410x200мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 1000х410х200 мм, 0,25кВт, 230В, решетка 400х800мм
Цена: 62 913.06Р
ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ ALTO SHAAM 750-SK/DX С КОПЧЕНИЕМ СТЕКЛ.ДВЕРЬ
Габариты: 654x851x846мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 653х851х846мм, 220В, 4,2кВт, панель управления Deluxe, термощуп, 3 полки в комплекте, сливной поддон и жиросборник со сливом, лоток для щепы, на колесах, загрузка - max.45 кг, объем max. 71л
Цена: 1 035 249.24Р
ПЕЧЬ ALTO SHAAM 1767-SK КОПТИЛЬНЯ СТЕКЛ.ДВЕРЬ
Габариты: 686x832x1572мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 686*832*1572, 220В, 6,2кВт, механич.управл., 2 секции, в каждой секции - 2 реш.полки, 1 ребристая, 1 жиросборник, 1 лоток для щепы, на колесах, загрузка - 90 кг, дверца со стеклом
Цена: 1 183 547.64Р
ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ ALTO SHAAM 750-SK/SX С КОПЧЕНИЕМ СТЕКЛ.ДВЕРЬ
Габариты: 654x851x846мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 653х851х846мм, 220В, 4,2кВт, панель управления Simple, термощуп, 3 полки в комплекте, сливной поддон и жиросборник со сливом, лоток для щепы, на колесах, загрузка - max.45 кг, объем max. 71л
Цена: 876 283.62Р
ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ ALTO SHAAM 1750-SK/SX С КОПЧЕНИЕМ
Габариты: 565x853x1448мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 651*832*1572, 220В, 8,3кВт, панель управления Simple, 2 секции, в каждой секции - 2 реш.полки, 1 ребристая, жиросборник, 1 лоток для щепы, на колесах, загрузка - 90 кг, глухая дверь
Цена: 1 249 737.06Р
ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ ALTO SHAAM 1750-SK/SX С КОПЧЕНИЕМ СТЕКЛ.ДВЕРЬ
Габариты: 565x853x1448мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 565*853*1448, 220В, 8,3кВт, панель управления Simple, 2 секции, в каждой секции - 2 реш.полки, 1 ребристая, жиросборник, 1 лоток для щепы, на колесах, загрузка - 90 кг, стеклянная дверь
Цена: 1 461 961.62Р
ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ ALTO SHAAM 750-SK/DX С КОПЧЕНИЕМ
Габариты: 654x851x846мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 653х851х846мм, 220В, 4,2кВт, панель управления Deluxe, термощуп, 3 полки в комплекте, сливной поддон и жиросборник со сливом, лоток для щепы, на колесах, загрузка - max.45 кг, объем max. 71л, глухая дверь
Цена: 929 196.72Р
ПЕЧЬ ALTO SHAAM 767-SK КОПТИЛЬНЯ
Габариты: 654x805x851мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 654*805*851, 220В, 3,3кВт, механич.управление, 2 реш.полки, 1 ребристая, жиросборник, лоток для щепы, на колесах, загрузка - 45 кг
Цена: 623 209.50Р
ГЕНЕРАТОР ДЫМА СИКОМ КР -7.ХК
Габариты: 350x420x530мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 350х420х530мм, Генератор дыма для печи-коптильни КР-7.90, КР-7.150 горячего и холодного копчения
Цена: 64 718.94Р
ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ ALTO SHAAM 1200-SK/SX С КОПЧЕНИЕМ
Габариты: 486x612x1795мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 486*612*1795, 220В, 8,3 кВт, панель управления Simple, 2 секции, глухая дверь
Цена: 1 231 827.48Р
ПЕЧЬ-КОПТИЛЬНЯ ТТМ BIG SMAK
Габариты: 570x540x1250мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 540х570х1250мм, Печь-коптильня «Big SMAK» (корпус полностью из нержавеющей стали) на 4 колесах, с 5 решетками размером 430х430мм. Вместимость 36кг. мяса. Возможно использование для приготовления, код 50517
Цена: 125 351.22Р
ПИСТОЛЕТ КОПТИЛЬНЫЙ BORK Z620
Габариты: 150x60x270мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: код для заказа 150671. Пистолет коптильный обрабатывает продукты холодным дымом и позволяет коптить без непосредственного контакта с огнем не только рыбу и мясо, но также придавать особый аромат овощам, соусам, маслам и даже диетическим блюдам. Скромные габариты, малый вес и эргономичная ручка позволяют готовить без усилий и с удовольствием. В камеру сгорания закладывается ароматная щепа ольхи, яблони, бука. С помощью гибкой ручки можно быстро направить дым на нужное блюдо. Предусмотрено два режима работы, которые регулируются удобными переключателями на ручке: более деликатный или интенсивный. Питается пистолет от четырёх пальчиковых (АА) батарей. Коптильный пистолет заставит любое блюдо "выстрелить" и сразить всех наповал своим насыщенным и утончённым ароматом лёгкого натурального дымка. Он относится к арсеналу профессиональных кулинаров, однако в обращении настолько прост, что справится даже новичок. С его помощью можно всего за 1-3 минуты придать новые оттенки вкуса блюдам.
Цена: 10 430.94Р
АППАРАТ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ HURAKAN HKN-SMG
Габариты: 90x55x110мм
Краткое описание: 90x55x110мм
Цена: 6 478.02Р
ЗОНТ ДЛЯ ПЕЧИ КОНВЕЕРНОЙ  ROBOCHEF ТТМ 160383
Габариты: 1780x1000x360мм
Краткое описание: 1780х1000х360 мм Зонт для конвейерной печи RoboChef подвешивается непосредственно над печью на расстоянии не более 2 смили устанавливается на нее. Зонт рекомендуется подвешивать, что позволит свободно передвигать печь для уборки площадипод ней. Зонт перекрывает только зоны максимального тепловыделения от печи, что позволяет устанавливать печь и достаточнокомфортно работать при ограниченных возможностях вентиляционной системы. Рекомендуемая производительность вытяжноговентилятора при установке 2-х печей 2000 куб.м в час для установки 1-й печи – 1500 куб.м в час. Зонт выполнен из нержавеющейстали AISI 430. Диаметр фланца для подключения 250 мм.
Цена: 51 652.38Р
ПОДСТАВКА ПОД ОБОРУДОВАНИЕ ППО-070/8-В30
Габариты: 700x800x300мм
Краткое описание: 700х800х300мм, Подставка под оборудование сварная, усиленная
Цена: 19 302.06Р
ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ ALTO SHAAM 1000/SK/II С КОПЧЕНИЕМ
Габариты: 597x802x1021мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 597х802х1021мм, 2,8кВт, 220В, панель Classic, термощуп, 1жиросборник, на колесах, загрузка - 54кг
Цена: 595 179.36Р
ПОДСТАВКА ПОД  ПЕЧЬ КОНВЕЕРНУЮ  ROBOCHEF ТТМ 160382
Габариты: 1010x1270x580мм
Краткое описание: 1010х1270х580 мм 1920х1600х535 мм Подставка под печь конвейерную RoboChef, сварная, верхняя панель с теплоизоляцией. Подставка комплектуетсячетырьмя поворотными колесами с тормозом.
Цена: 30 510.48Р
КРЫШКА ВЕРХНЯЯ  ДЛЯ ПЕЧИ КОНВЕЕРНОЙ  ROBOCHEF ТТМ 160381
Габариты: 1014x1272x25мм
Краткое описание: 1014х1272х25 мм, Верхняя крышка для конвейерной печи RoboChef, крепеж в комплекте
Цена: 8 136.24Р