Профессиональная наплитная посуда Oxford

Бразильская компания Oxford уже больше 60 лет производит прочную, безопасную, экологичную посуду для предприятий общепита: от креманок и чашек до сковородок и кастрюль. Наборы из керамики востребованы среди рестораторов и опытных шеф-поваров. В этом обзоре поговорим о преимуществах наплитной посуды Oxford, за которые её так ценят.

Сковороды и кастрюли Oxford изготавливаются из 100%-ной огнеупорной керамики, устойчивой к сколам, механическим и термическим воздействиям.

Тушить, варить, жарить, запекать – в керамической посуде Oxford возможно всё. Эти сковородки и кастрюли предназначены практически для любых поверхностей: для электрических, газовых плит, духовок, СВЧ, также их можно помещать в морозильные камеры, холодильники и посудомойки. Исключение составляют индукционные плиты.

Посуда из этого материала обладает отличными качествами и служит как для приготовления пищи, так и для её хранения. Керамика хорошо набирает, хранит и равномерно распределяет тепло, поэтому многие повара мира выбирают её для приготовления пищи: качество блюд получается всегда на высоте. Так как керамика регулирует уровень влажности, то изделия из неё выступают как натуральный термос. В такой посуде продукты дольше хранятся в готовом виде. Крышки же для посуды производят из закалённого стекла, при этом края и ручки выполнены из термостойкого силикона.

Преимущества посуды:
• Керамика равномерно распределяет температуру и обеспечивает оптимальную теплопроводность.
• За счёт высокой теплоёмкости в такой посуде можно готовить на медленном огне, не опасаясь, что блюдо пригорит.
• Керамика обеспечит и устойчивость к температурным перепадам.
• Покрытие не боится механических повреждений.
• В покрытии используются антибактериальные наночастицы.
• При изготовлении посуды используются 100% перерабатываемые материалы.
• Потребители ценят и эргономичный стильный дизайн с эксклюзивными формами.
• Кастрюли и сковородки можно мыть в посудомойке.
• Это экологически чистая и безопасная посуда: для её производства используют сырье с собственных рудников. Применяется технология низкотемпературного окислительного обжига для минимизации выбросов углекислого газа в атмосферу. Для работы печей в качестве топлива берут природный газ.

Сковороды Oxford

Сковорода используется для тушения, запекания, жарки. Круглое дно расширяется кверху бортом с выступающей кромкой и рукояткой обтекаемой формы. Как и другая посуда Oxford, ёмкость сковороды выполнена из огнеупорной керамики с глазурованной поверхностью, крышка – из прозрачного закаленного стекла, а её края и ручка – из силикона в одной цветовой гамме с ёмкостью.

Характеристики:
• Диапазон рабочей температуры: от -20 до 280 °С
• Максимальная рабочая температура при эксплуатации в духовом шкафу с крышкой: 250 °С
• Верхний диаметр емкости: 235 мм
• Высота емкости: 60 мм
• Сковородки представлены в 5 цветовых гаммах.
• В комплект поставки входит крышка с паровыпускным отверстием и круглой ручкой.

Кастрюли Oxford MALVA

В кастрюле Oxford можно варить, тушить, запекать и даже жарить. Посуда имеет круглую форму, которая кверху немного расширяется. Есть две интегрированные в кромку широкие эргономичные ручки. Посуда выполнена из огнеупорной керамики с глазурованной поверхностью. Представлена в 5 оттенках: фиолетовом, оранжевом, зелёном, чёрном, жёлтом. Крышка сделана из прозрачного закаленного стекла, а её края и ручка – из силикона в одной цветовой гамме с ёмкостью. Посуда представлена в 3 размерах: 1,3 л, 2,3 л и 3,3 л.

Дополнительные характеристики:
• Диапазон рабочей температуры: от -20 до 280 ° С
• Максимальная рабочая температура при эксплуатации в духовом шкафу с крышкой: 250 °С
• Верхний диаметр емкости: от 235 до 285 мм
• Высота емкости: от 88 до 110 мм
• В комплект поставки входит крышка с паровыпускным отверстием и круглой ручкой.

Сковорода-гриль Oxford

Сковорода-гриль предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Изготовлена из высокопрочной керамики, устойчивой к сколам, механическим и термическим воздействиям.

Особенности:
• Возможно использование в СВЧ-печах
• Не пригодна для индукционных плит
• Противомикробная защита
• Выдерживает температуру от - 20 до 270 °С
• Можно мыть в посудомоечной машине

Профессиональная посуда Oxford из бразильского фарфора станет гарантом вкусных, ароматных и, главное, полезных для здоровья блюд. Керамическое покрытие позволяет готовить с минимальным использованием масла, а иногда и вовсе без него. Ваши посетители это оценят! Чтобы приобрести качественные и стильные наборы кастрюль и сковороды, свяжитесь с менеджерами компании «Ипита». Они помогут оформить заказ уже сегодня.