GastroLux™ – российская производственная компания, занимающаяся разработкой и изготовлением широкого спектра оборудования из нержавеющей стали, с которой мы сотрудничаем уже много лет. Долгие годы партнерства оборудование GastroLux™ показывает высокое качество, абсолютную надежность, широкие технологические возможности, безопасность и легкость обслуживания.
На выставке PIR EXPO 2020 компания GastroLux™ представила много новинок, с которыми мы хотели бы вас познакомить!
GastroLux™ показала первую, произведенную в России, витрину для мороженого с динамическим охлаждением!
Витрина рассчитана на размещение 12 гастроемкостей (5л) с мороженым, температурный режим: -18С, оборудована подсветкой. Витрина оснащена стеклом с функцией «анти-запотевание» – несмотря на сильный минус внутри, стекла не потеют, что позволяет просматривать размещенную продукцию без каких-либо проблем. В ближайшее время витрины будут введены в стандартный ассортимент компании и будут представлены в нескольких типоразмерах.
Внешний графический дизайн витрины может быть полностью выполнен в цветах вашей компании с использованием логотипа и других элементов дизайна.
Вторая, но не менее важная новинка этого года от GastroLux™ – приточно-вытяжной зонт серии HFS. Зонт оборудован регулируемой зоной притока и регулируемой воздушной завесой, что особенно актуально для открытых кухонь ресторана при использовании такого теплового оборудования, как дровяные печи, коптильни, грили и пр.
Также компания представила различные возможности дизайнерских решений для шведского стола. Яркой новинкой стал круглый салат-бар с нейтральной ванной для выкладки на льду, оснащенный яркой подсветкой, генератором пара и изысканной отделкой из светлого кварцевого агломерата максимальной толщины (как основная столешница, так и верхняя полка) и деревянных облицовочных панелей. Также возможно исполнение с охлаждением и без опции парогенератора.
Второй представленной моделью стал более классический по дизайну пристенный салат-бар с охлаждаемой поверхностью из кварцевого агломерата с зеркальной задней стенкой. Благодаря сдержанному внешнему виду и четким линиям, он непременно добавит привлекательности размещенной на нем премиальной выкладке, будь то напитки, закуски или другая продукция. Компания GastroLux™ может реализовать различные варианта дизайна шведской линии или линии раздачи, а проект линии помогут разработать опытные технологи компании Ипита.
Если вы давно искали нестандартные решения для FAST FOOD линии или отдельного модуля для мобильной торговой точки, GastroLux™ разработал варианты модулей, которые могут быть изготовлены под ваши задачи, размеры и наполнение:
Еще одна новинка – витрина серии COMBI (с тепловой витриной в верхней части и открытой холодильной витриной с задней загрузкой в нижней части модуля) – это витрина, которая идеально подходит для размещения в прикассовых зонах заправок, пиццерий, кулинарии и прочих заведений с большой проходимостью клиентов. Витрина COMBI прекрасно впишется в дизайн любого заведения, в котором требуется оборудование для одновременного размещения и подогреваемой выпечки и охлаждаемых напитков, сэндвичей и другой охлажденной продукции в открытом виде.
Возможно, вы давно искали, но не могли найти на российском рынке станцию для сбора и хранения пищевых отходов с охлаждением. Мы рады сообщить, что данное оборудование теперь есть в линейке GastroLux™. Охлаждаемый стол оборудован специальным люком (теплоизолированным, с уплотнителем), а также отверстием с фланцем для загрузки отходов. Распашная секция снабжена специально разработанным выдвижным пандусом для выгрузки бака.
Помимо новинок, мы бы хотели напомнить вам о самых популярных моделях оборудования GastroLux™, которые вы всегда можете приобрести из наличия:
Более подробную информацию об ассортименте и новинках GastroLux™ вы всегда можете узнать у менеджеров нашей компании.