Автоматические тестораскаточные машины FLAMIC FAST700

Итальянский бренд FLAMIC входит в состав компании STARMIX srl, и специализируется на производстве ручных и автоматических тестораскаточных машин для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Благодаря функциональному дизайну и высококачественным компонентам FLAMIC занял лидирующие позиции на итальянском и международном рынках.

Узкая специализация в сочетании с высокой корпоративной гибкостью, инновационными разработками и тщательным выбором поставщиков являются основными сильными сторонами FLAMIC.

Тестораскатки FLAMIC используются в малых и средних пекарнях и кондитерских цехах для раскатки дрожжевого и бездрожжевого слоёного, песочного и сдобного теста, а также для предварительной раскатки теста при работе на тестоделителе и тестоокруглителе. Преимуществом тестораскаточных машин FLAMIC является высокая точность регулировки толщины раскатываемого теста, которая отображается на цифровом дисплее.

Тестораскаточная машина FLAMIC FAST700 подходит для больших кондитерских цехов, которые используют автоматическую обработку изделий из теста на основе рецептов, сохраненных в памяти панели управления. Автоматическая тестораскатка FAST700 предназначена для раскатки бездрожжевого и дрожжевого слоеного теста, а также теста для приготовления пельменей, лапши и др. Конструкция выполнена из нержавеющей стали.

Особенности FLAMIC FAST700:

• ширина транспортера - 700 мм,
• длина одного транспортера 1500, 2000 мм,
• сенсорная панель управления touch screen с цветным дисплеем OMRON 7”,
• возможна работа в автоматическом и ручном режиме
• панель управления легко программируема при помощи пиктограмм и сопроводительного текста на русском языке (можно сохранять 500 рецептов с 97 шагами в каждом),
• связанные циклы ламинирования,
• регулируемое соотношение скоростей между входящей и выходящей конвейерными лентами,
• автоматическая намотка на скалку,
• автоматическая подсыпка мукой с контролем её количества,
• две скалки входят в стандартную комплектацию,
• уменьшение зазора раскатывающих цилиндров автоматически,
• точная регулировка толщины,
• реверс конвейерных лент автоматический,
• корпус из нержавеющей стали,
• скребки, которые легко обслуживать (вынимаются при помощи фронтального рычага),
• резиновая конвейерная лента с рисунком в форме полой перевернутой пирамиды.


При работе со cтанцией нарезки (FLAMIC ST700) в корпус транспортера тестораскатки FAST700 устанавливаются специальные валки (PST) и ножи, которые входят в дополнительную комплектацию в зависимости от типа тестовых заготовок. Станция нарезки предоставляет возможность получить заготовки для таких видов продукции как пицца (квадраты, прямоугольники, круги диаметром от 30 до 100 мм и от 100 мм и более), круассаны (треугольники для круассанов и миникруассанов) и пончики (кольца).

Благодаря многолетнему опыту FLAMIC в производстве тестораскаточных машин, новая серия автоматических тестораскаток не оставит рынок равнодушным и подтолкнет вас к ее внедрению в свое производство. Для получения более подробной информации об автоматической тестораскаточной машине FLAMIC FAST700, пожалуйста, свяжитесь с вашим персональным менеджером.