Адрес проекта: Москва, ТРК «Vegas Крокус Сити», 66 км МКАД Дата открытия: 2014 г. Оборудование: Electrolux, Rational, Josper, Sirman, Robot Coupe
Описание:
Оснащен ресторан Forte Bello
Ресторан расположился в ТРК «Vegas Крокус Сити» на четырех уровнях. Технологическое оборудование: Electrolux, Rational, Josper, Sirman, Robot Coupe.
Производственные цеха занимают два этажа и сообщаются лифтом. Часть кухни - тепловые острова – находятся в зале и открыты взглядам посетителей. Также, в зале, установлена настоящая дровяная печь для выпечки пиццы. Подробнее о ресторане Forte Bello