Индустриальное питание
Волоколамское шоссе, 2 125080 Москва
+7 (495) 788-00-50 ipita@ipita.ru Комплексное оснащение и сервисное обслуживание предприятий общественного питания FaceBook Twitter VK Индустриальное питание

Пароконвектоматы

Выводить по: 30 60 90
Сортировать по: Цене Популярности
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO BOOSTED NAEB202B+KKS202
Габариты: 932x1102x1812мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 1102х932х1812мм, 73,2кВт, 380В, 20x2/1GN-40x1/1GN, инжектор, автоматическая мойка, термощуп, душ в комплекте, подключение к USB и WiFi, система Autoclima, системы Ecospeed, Ecovapor,Naboo Coach,Multilevel plus, Режим Just in Time. Предварительный нагрев 320C. В комплекте 1 канистра средства от накипи CF010-990г, В комплекте 1 тележка KKS202.
Цена: 3 122 352.96Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ TOLSTOY TL20DYCR
Габариты: 1051x938x1900мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 1091x938x1900мм, Панель управления Цифровая, вместимость/уровни 20 GN1/1, Расстояние между уровнями 67мм, напряжение 400V 3N~, Maкс. температура приготовления 260°С, дверь рабочей камеры слева
Цена: 826 979.58Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE201B+NKS201
Габариты: 892x862x1812мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 892x862x1812мм,37,2кВт, 380В, 20N1/1, инжектор, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 300С, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г.автомойка,щуп.Тележка для лотков в комплекте
Цена: 1 982 659.86Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO COMPACT CBEN061R+MKB061
Габариты: 875x650x705мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 875х650х705мм,8,25кВт,380В,6GN1/1, НАБОР ДЛЯ МОРСКОГО ИСПОЛНЕНИЯ,БОЙЛЕР.
Цена: 1 118 601.60Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TC07D20L
Габариты: 867x826x932мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 867х826х932 мм, 400В, 10,5 кВт, электронная панель управления, 7 уровней, направляющие GN 1/1+600x400, термощуп, 2 скорости вентиляторов, подходит подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1
Цена: 279 991.38Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ ПКА 20-1/1ПМ2   1100019445
Габариты: 890x890x1780мм
Краткое описание: парогенератор, 20хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей
Цена: 728 400.00Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO COMPACT CVEN061R+MKB061 440V
Габариты: 875x650x705мм
Напряжение питания, В: 440
Краткое описание: 875х650х705мм, 8,25кВт, 3-AC 440 V - 50 / 60 Hz, 6GN1/1, инжектор, МОРСКОЕ исполнение, специальное напряжение
Цена: 1 076 660.58Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH CHEF LINE LGB101SB
Габариты: 852x797x1055мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 852x797x1055мм, 0.8кВт, 220В, 10 GN1/1, ГАЗ, бойлер, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г.
Цена: 1 970 953.26Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH CHEF LINE LEI101SB
Габариты: 852x797x1055мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 852x797x1055мм, 18.7кВт, 380В, 10GN1/1, инжектор, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 300С, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г, автомойка,щуп
Цена: 1 374 505.26Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH CHEF LINE LEI101NB/MARINE 3-AC/230V-60Hz
Габариты: 852x797x1055мм
Напряжение питания, В: 230
Краткое описание: 852x797x1055мм, 10xGN1/1, инжектор, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г. МОРСКАЯ ВЕРСИЯ 3-AC/230V-60Hz
Цена: 1 873 448.40Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP7QT
Габариты: 937x821x875мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 937х821х875 мм, 7хGN 1/1 - 600х400, 3хGN1/1-20 в комплекте, 380В, 10,5кВт, управление Touch Screen, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, USB
Цена: 459 572.34Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS COMPACT CBES061R
Габариты: 875x650x705мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 875х650х705мм, 8,25кВт, 380В, 6GN1/1, бойлер
Цена: 735 200.64Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS COMPACT CBES061R+ILCS1+KSC004O+ICLD/ПРАВ
Габариты: 875x650x705мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 875х650х705мм, 8,25кВт, 380В, 6GN1/1, бойлер, душ, щуп, автомойка, дверь с правыми петлями
Цена: 891 199.26Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEBC-04EU-E1RM
Габариты: 860x967x675мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 860x967x675мм, 7,4кВт, 230В, 4*600х400, панель управления ONE
Цена: 387 429.60Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ CHEKHOV CC16DYC
Габариты: 1091x938x1900мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 1091x938x1900мм, Панель управления Цифровая; дверь рабочей камеры слева, Вместимость, уровни 16 600х400 - GN1/1; Расстояние между уровнями 80 мм, Частота (Гц) 50/60, Напряжение 400V 3N~, Maкс. температура приготовления 260°С, комплектуется вкатной тележкой RTR16S только с загрузкой листов 600х400 мм.
Цена: 813 784.56Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ RADAX TURGENEV TR06DYCL
Габариты: 532x915x748мм
Напряжение питания, В: 400
Краткое описание: 532х915х748мм, Цифровая панель управления, Мощность/Частота/Напряжение: 6,3 кВт/50Гц/400V 3N~, Конвекционное приготовление 30°С - 270°С, Технология X ECOSYSTEM 30°С - 260°С, Технология X DRY 30°С - 270°С, Приготовление в режиме Delta T с термощупом (термощуп входит в комплект поставки), 99 программ приготовления, возможность создать свой свобственный рецепт!, Автоматическая программа чистки в ночное время, Технология X CLEAN - встроенная система самоочистки - 3 режима, Вес, кг (без упаковки): 72
Цена: 234 178.02Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ RADAX TURGENEV TR10M0L
Габариты: 532x915x932мм
Напряжение питания, В: 400
Краткое описание: 532х915х932мм, Механическая панель управления, Мощность/Частота/Напряжение: 12,4 кВт/50Гц/400V 3N~, Конвекционное приготовление 30°С - 280°С, Технология X ECOSYSTEM 30°С - 260°С, Пар 35°С - 130°С, Технология X DRY 30°С - 280°С, Вес, кг (без упаковки): 90
Цена: 229 596.54Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH CHEF LINE LEI102NB/MARINE 3-AC/230V-60Hz
Габариты: 1072x907x1055мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 1072x907x1055мм, 38.7кВт, 10GN2/1-20GN1/1, инжектор, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г. МОРСКАЯ ВЕРСИЯ 3-AC/230V-60Hz
Цена: 2 515 983.78Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEBC-10EU-E1RM
Габариты: 860x967x1163мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 860x967x1163мм, 14,9кВт, 380В, 10*600х400, панель управления ONE
Цена: 720 524.88Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ MKN FKE061R_CL /ДУШ
Габариты: 997x799x790мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: код: FKECOD615C, размеры:997 x 799 x 790мм, пароконвектомат электрический, электромеханическая панель управления Classic, 10.4 кВт, 380В, 6x GN 1/1, встроенный душ, термощуп 1-точечный внутри камеры
Цена: 939 948.42Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ CHEKHOV CC16MV
Габариты: 1091x938x1900мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 1091x938x1900мм, Панель управления Механическая; Вместимость, уровни 16 600х400 - GN1/1; Расстояние между уровнями 80 мм, Частота (Гц) 50/60, Напряжение 400V 3N~, Maкс. температура приготовления 280°С, комплектуется вкатной тележкой RTR16S только с загрузкой листов 600х400 мм.
Цена: 695 689.86Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO COMPACT COEN026R 1N-AC/230V/50Hz/3,7kW
Габариты: 510x625x880мм
Напряжение питания, В: 230
Краткое описание: 510х625х880мм,3,7кВт,230В,6GN2/3, 1N-AC/230 V/ 50 Hz/ 3,7 kW
Цена: 797 860.38Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH CHEF LINE LEI101NB
Габариты: 852x797x1055мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 852x797x1055мм, 18.7кВт, 380В, 10GN1/1, инжектор, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г.
Цена: 1 726 743.12Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH CHEF LINE LEB201SB+NPK+KSC004R
Габариты: 892x862x1812мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 892x862x1812мм,37,2кВт, 380В, 20N1/1, бойлер , автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 300С, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г.Парогенератор для электрических моделей, автомойка,щуп.Тележка для лотков и многоточесный щуп в комплекте. С опцией BPK для вытяжного зонта (зонт заказывается отдельно)
Цена: 3 017 667.18Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO COMPACT COEN026R+ICLD+MKC026+NPS/ПРАВ
Габариты: 510x625x880мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 510х625х880мм, 5,25кВт, 380В без нейтрали, 6*GN2/3, инжектор, с душем, набор для морского исполнения, дверь с правыми петлями
Цена: 930 661.62Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO COMPACT COEN061R+NPK
Габариты: 510x800x880мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 510х800х880мм,7,75кВт,380В,6GN1/1,инжектор, с приспособлением для подключения вытяжки
Цена: 903 330.96Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS COMPACT COES101R
Габариты: 510x800x1210мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 510х800х1210мм,15,5кВт,380В,10GN1/1, инжектор
Цена: 837 303.12Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ MKN TEAM DKE062-062 MP/ДУШ/АВТОМОЙКА
Габариты: 997x799x1700мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: код: DKECOD621-621, размеры: 997x799x1700 мм, пароконвектомат электрический с двумя независимыми камерами, 6.02 + 6.02, сенсорная панель управления Magic Pilot, 20,9 + 20,9 кВт, 380В, 6 x GN 2/1 + 6 x GN 2/1, встроенный душ, автомойка Wave Clean, термощуп 4-точечный внутри камеры
Цена: 3 056 266.26Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ MKN TEAM DKE062-102 MP/ДУШ/АВТОМОЙКА
Габариты: 997x799x1900мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: код: DKECOD121-621, размеры: 997x799x1900 мм, пароконвектомат электрический с двумя независимыми камерами, 6.02 + 10.02, сенсорная панель управления Magic Pilot, 20,9+ 30,5 кВт, 380В, 6 x GN 2/1 + 10 x GN 2/1, встроенный душ, автомойка Wave Clean, термощуп 4-точечный внутри камеры
Цена: 3 532 142.82Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ TOLSTOY TL05DYC
Габариты: 867x826x772мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 867x826x772мм, Панель управления Цифровая, вместимость/уровни 5 GN1/1, Расстояние между уровнями 70мм, напряжение 400V 3N~ / 230V 3N~, Maкс. температура приготовления 260°С
Цена: 286 325.22Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ MKN JUNIOR_MP SКECOD623TG2/ДУШ/АВТОМОЙКА 3Ф
Габариты: 550x611x784мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: код: SKECOD623TG2*, размеры: 550x630x758 мм, 5,2 кВт, 380В, пароконвектомат электрический, сенсорная панель управления Magic Pilot, 6 x GN 2/3, интегрированный ручной душ, автоматическая мойка WaveClean, термощуп 4-точечный внутри камеры, MKN Guided Cooking, autoChef, ChefsHelp, VideoAssist, SES, GreenInside, дверь камеры с двойным стеклопакетом (правая), CombiDoctor, FamilyMix, QualityControl
Цена: 890 656.44Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ MKN SPACECOMBI COMPACT_MP SКECOD610TG2/ДУШ/АВТОМОЙКА
Габариты: 550x787x784мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: код:SKECOD610TG2*, размеры: 550x787x784 мм, 7,8 кВт, 380В, пароконвектомат электрический, сенсорная панель управления Magic Pilot, интегрированный ручной душ, автомойка WaveClean, 6 x GN 1/1 (60 мм глубина), термощуп 4-точечный внутри камеры, MKN Guided Cooking, autoChef, ChefsHelp, VideoAssist, SES, GreenInside, дверь камеры с двойным стеклопакетом (правая), CombiDoctor, FamilyMix, QualityControl
Цена: 1 092 023.04Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TC12M1L
Габариты: 867x826x1268мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 867х826х1268 мм, 400В, 15,7 кВт, электромеханическая панель управления, 12 уровней, направляющие GN 1/1+600x400, 1 скорость вентиляторов, подходит подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1
Цена: 315 849.78Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ MKN FKE101L_MP/ДУШ/АВТОМОЙКА/ЛЕВ. ДВ.
Габариты: 997x799x1060мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: код: FKECOD115T, рамеры: 997x799x1060 мм, пароконвектомат электрический, сенсорная панель управления Magic Pilot, 15.9 кВт, 380В, 10x GN 1/1, встроенный душ, автоматическая мойка WaveClean, термощуп 4-точечный внутри камеры, левая дверь
Цена: 1 608 643.80Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH CHEF LINE LEI061NB
Габариты: 852x797x775мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 852x797x775мм, 11.8кВт, 380В, 6GN1/1, инжектор, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г.
Цена: 1 360 431.18Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS COMPACT COES061R+ILCS1+ICLD/ПРАВ
Габариты: 510x800x880мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 510х800х880мм, 7,75кВт, 380В, 6GN1/1, инжектор, атоматическая мойка, ручной душ, ПЕТЛИ ДВЕРИ СПРАВА
Цена: 777 396.72Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH CHEF LINE LEI061NB/ПРАВ
Габариты: 852x797x775мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 852x797x775мм, 11.8кВт, 380В, 6GN1/1, инжектор, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г. Дверь с петлями СПРАВА.
Цена: 1 413 575.22Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ ПИЩТЕХ ПР-06М-Э
Габариты: 922x875x835мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 922х875/940х835мм, Количество противней (уровней): 6, Температура макс, С: 270, Температура мин, С: 45, Температурный щуп: нет, Тип гастроемкости (противня): GN 1/1 530x325 или противни 600х400, Тип подачи пара: инжектор
Цена: 216 924.30Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO COMPACT COEN026R+ICLD
Габариты: 510x625x880мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 510х625х880мм, 5,25кВт, 380В, 6GN2/3, инжектор, с душем
Цена: 792 458.34Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO COMPACT COEN026R+NPS 1Ф
Габариты: 510x625x880мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 510х625х880мм, 6GN2/3,инжектор, 7 программ автоматической мойки, ОБРАТНАЯ ДВЕРЬ, спец.вольтаж 1N-AC 230 V - 50 HZ
Цена: 828 408.72Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ MKN FKE062R_MP MAXI/ДУШ/АВТОМОЙКА
Габариты: 997x799x790мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: код: FKECOD621T, размеры: 997x799x790 мм, пароконвектомат электрический, сенсорная панель управления Magic Pilot, 20,9 кВт, 380В, 6 x GN 2/1, встроенный душ, автомойка Wave Clean, термощуп 4-точечный внутри камеры
Цена: 1 592 973.96Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ CHEKHOV CC04DYC
Габариты: 867x826x772мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 867x826x772мм, Панель управления Цифровая; Вместимость, уровни 4 600х400 - GN1/1; Расстояние между уровнями 80 мм, Частота (Гц) 50/60, Напряжение 400V 3N~ / 230V 3N~, Maкс. температура приготовления 260°С
Цена: 239 783.82Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ CHEKHOV CC06DY0
Габариты: 867x826x932мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 867x826x932мм, Панель управления Цифровая; Вместимость, уровни 6 600х400 - GN1/1; Расстояние между уровнями 80 мм, Частота (Гц) 50/60, Напряжение 400V 3N~ / 230V 3N~, Maкс. температура приготовления 260°С
Цена: 222 314.58Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS BOOSTED ARES084B
Габариты: 797x1055x852мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 852x797x1055мм, 18,7кВт, 380В, 10GN1/1, инжектор, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 300С, в комплекте 1 картридж с жидким моющем средством Cdl05 -990г.
Цена: 1 099 164.72Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TB10D2CL ПЕКАРСКИЙ
Габариты: 867x826x1268мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 867х826х1268 мм, 400В, 15,7 кВт, электронная панель управления, 10 уровней, направляющие 600x400 мм, автоматическая мойка, 2 скорости вентиляторов, совместим с ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ TATRA TR12TB и подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1
Цена: 365 821.98Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ ПКА 10-1/1ПМ2-01  110000018918
Габариты: 840x840x1055мм
Напряжение питания, В: 400
Краткое описание: парогенератор, 10хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей
Цена: 425 700.00Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ RADAX TURGENEV TR06M0L
Габариты: 532x915x748мм
Напряжение питания, В: 400
Краткое описание: 532х915х748мм, Механическая панель управления, Мощность/Частота/Напряжение: 6,3 кВт/50Гц/400V 3N~, Конвекционное приготовление 30°С - 280°С, Технология X ECOSYSTEM 30°С - 260°С, Пар 35°С - 130°С, Технология X DRY 30°С - 280°С, Вес, кг (без упаковки): 72
Цена: 175 735.98Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH CHEF LINE LGB201NB
Габариты: 892x862x1812мм
Краткое описание: 892x862x1812мм, ГАЗ, бойлер, 1.3кВт, под тележку 20xGN1/1 в комплекте, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г.
Цена: 4 188 085.20Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH CHEF LINE LEВ161NB
Габариты: 853x795x1812мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 852x795x1840мм, 30.2кВт, 380В, бойлер, комбинация из 2х камер: на 6хGN1/1+ 10хGN1/1, индивидуальное управление каждой камерой, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г.
Цена: 3 307 899.30Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH CHEF LINE LGI161NB
Габариты: 852x795x1840мм
Напряжение питания, В: 220
Краткое описание: 852x795x1840мм, 1.4кВт, 220В, 10 GN1/1+ 6 GN1/1, ГАЗ, инжектор, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г.
Цена: 3 505 080.30Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH CHEF LINE LEI102NB
Габариты: 1072x907x1055мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 1072x907x1055мм, 38.7кВт, 380В, 10GN2/1-20GN1/1, инжектор, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г.
Цена: 2 348 193.54Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ RADAX CHEKHOV CC10DGDL
Габариты: 867x826x1268мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 867x826x1268мм, Цифровая панель управления С ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СИСТЕМОЙX-CLOUD, Мощность/Частота/Напряжение: 15,7 кВт/50Гц/400V 3N~, Конвекционное приготовление 30°С - 270°С, 5 скоростей вентилятора, 6 кнопок press&go, Функция расстойки, Приготовление в режиме Delta T с термощупом (термощуп входит в комплект поставки), 99 программ приготовления, возможность создать свой рецепт, Автоматическая программа чистки в ночное время, Технология X CLEAN - встроенная система самоочистки - 3 режима
Цена: 316 775.46Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEBL-16EU-E1RS-11
Габариты: 892x1018x1875мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 892x1018x1875мм, 29,3кВт, 380В, в комплекте тележка на 20*GN1/1, панель управления ONE
Цена: 1 156 507.44Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO COMPACT COEN101R+ICLD
Габариты: 510x800x1210мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 510х800х1210мм,15,5кВт,380В,10GN1/1, инжектор, ручной душ
Цена: 1 109 805.30Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS COMPACT CBES061R+ILCS1+KSC004O+ICLD
Габариты: 875x650x705мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 875х650х705мм, 8,25кВт, 380В, 6GN1/1, бойлер, душ, щуп, автомойка
Цена: 849 748.74Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ CHEKHOV СС06M0
Габариты: 867x826x932мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 867x826x932мм, Панель управления Механическая; Вместимость, уровни 6 600х400 - GN1/1; Расстояние между уровнями 80 мм, Частота (Гц) 50/60, Напряжение 400V 3N~ / 230V 3N~, Maкс. температура приготовления 280°С
Цена: 203 932.74Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ TOLSTOY TL07DYC
Габариты: 867x826x932мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 867x826x932мм, Панель управления Цифровая, вместимость/уровни 7 GN1/1, Расстояние между уровнями 70мм, напряжение 400V 3N~ / 230V 3N~, Maкс. температура приготовления 260°С
Цена: 325 864.02Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ MKN FKE101L_CL /ДУШ/АВТОМОЙКА/ЛЕВ.ДВ
Габариты: 997x799x1060мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: код: FKECOD115C*, размеры:997x799x1060 мм, пароконвектомат электрический, электромеханическая панель управления Classic, 15.9 кВт, 380В, 10x GN 1/1, встроенный душ, автоматическая мойка WaveClean, левая дверь, термощуп 4-точечный внутри камеры
Цена: 1 446 693.78Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TC07M1L
Габариты: 867x826x932мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 867х826х932 мм, 400В, 10,5 кВт, электромеханическая панель управления, 7 уровней, направляющие GN 1/1+600x400, 1 скорость вентиляторов, подходит подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1
Цена: 245 904.78Р
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX AROMA NABOO BOOSTED AREN134B+NPS2+NPK2
Габариты: 852x795x1840мм
Напряжение питания, В: 380
Краткое описание: 892x862x1812мм, 37.2кВт, 380В, две независимые камеры 5+8EN (600x400), автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющем средством Cdl05 -990г. WI-FI. Управление с помощью двух независимых сенсорных экранов, правая дверь, комплект для установки вытяжки.
Цена: 2 434 560.78Р

Пароконвектомат

Пароконвектомат – это универсальный кухонный прибор, используемый на профессиональных кухнях, особенно в ресторанах, гостиницах и предприятиях общественного питания. Пароконвектомат сочетает в себе функции духового шкафа, пароварки, гриля и другого оборудования в одном устройстве, что позволяет готовить самые разнообразные блюда, используя различные способы приготовления.

Работа пароконвектомата

Пароконвектоматы используют для приготовления пищи комбинацию горячего воздуха и пара, что обеспечивает более щадящий и равномерный процесс приготовления, сохраняя текстуру и питательную ценность продуктов. Функция приготовления на пару также добавляет дополнительную влагу в процесс приготовления, что предотвращает высыхание продукта и улучшает вкус и внешний вид готового блюда.

пароконвектомат.jpg

Режимы пароконвектомата

Пароконвектомат, в зависимости от модели, может иметь такие режимы работы как:
Режим приготовления на пару: этот режим идеально подходит для приготовления на пару овощей, морепродуктов и деликатесных блюд.
Режим конвекции: в этом режиме работы пароконвектомата для приготовления используется горячий воздух.
Комбинированный режим: одновременное использование пара и горячего воздуха. Этот режим идеально подходит для приготовления мяса, птицы и других блюд, в которых требуется сохранение влаги.
Режим разогрева: этот режим предназначен для разогрева предварительно приготовленных продуктов. Пароконвектомат использует комбинацию пара и горячего воздуха, чтобы вернуть продуктам первоначальную температуру без пересушивания.
Режим регенерации: этот режим аналогичен режиму разогрева, но предназначен для регенерации предварительно приготовленных продуктов, которые были охлаждены или заморожены.
Режим Sous Vide: в некоторых пароконвектоматах предусмотрен режим sous-vide, который позволяет готовить пищу при низких температурах в течение длительного периода времени. Этот режим идеально подходит для приготовления мяса, птицы и рыбы с соблюдением точной температуры и текстуры.
Режим расстойки: этот режим предназначен для расстойки теста для хлеба, обеспечивая теплую и влажную среду.

Пароконвектомат – характеристики

Пароконвектоматы бывают разных размеров, от небольших настольных моделей, подходящих для небольших ресторанов и кафе, до больших напольных моделей для приготовления больших объемов пищи. Они также предлагают различные варианты программирования и функции, такие как предустановленные программы приготовления, сенсорный экран, контроль влажности и температуры и функцию автоматической очистки.

Вот некоторые из ключевых характеристик пароконвектомата:
• Режимы приготовления
• Мощность пароконвектомата
• Рабочая температура пароконвектомата
• Тип гастроемкости
• Вместимость пароконвектомата
• Габаритные размеры пароконвектомата

пароконвектомат на предприятии общепита.jpg

Купить пароконвектомат

Покупка пароконвектомата может быть большой инвестицией, и при правильном выборе он может стать отличным дополнением к вашему предприятию общественного питания. Вот несколько факторов, которые следует учитывать при выборе и покупке пароконвектомата:

Электрическое или газовое подключение. Электрический пароконвектомат расходует значительно больше энергии, чем газовый. Поэтому, если в помещении проведен магистральный газ, лучше выбрать газовый пароконвектомат.
Тип пароконвектомата по способу образования пара. Существует два основных типа пароконвектоматов: бойлерный и инжекторный. В бойлерном пароконвектомате пар вырабатывается парогенератором, в то время как инжекторные модели образуют пар с помощью впрыскивания воды на трубчатый электронагреватель. Бойлерные пароконвектоматы, как правило, дороже, но могут обеспечить высокую производительность пара и быстрое время предварительного нагрева. Инжекторные пароконвектоматы, как правило, более доступны по цене и просты в обслуживании.
Управление пароконвектоматом. Электромеханическое управление с механическими ручками – недорогое и простое решение с минимальными необходимыми функциями. Электронное управление при помощи кнопок обеспечивает удобную установку параметров и не требует постоянного контроля процесса приготовления. Сенсорное управление – современный и удобный способ управления с помощью сенсорного дисплея с яркой цветовой индикацией основных процессов и показателей. Различные интеллектуальные функции, отображаются непосредственно на дисплее. Сенсорное управление значительно упрощает работу повара.
Вместимость. Пароконвектоматы бывают разных размеров и с разным количеством уровней загрузки, поэтому важно учитывать, сколько продуктов вам нужно приготовить за один раз. Если вы планируете готовить для больших групп, рассмотрите пароконвектомат с большей вместимостью – 12-24 уровня. Если у вас ограниченное пространство, возможно, больше подойдет модель меньшего размера вместимостью от 3 до 6 уровней. Чаще всего применяются гастроемкости GN 1/1, встречаются и модели с вместимостью GN 2/1 и под противни 600х400.
Режимы приготовления. Пароконвектоматы предлагают широкий выбор режимов приготовления. Подумайте, какие режимы приготовления вы будете использовать чаще всего, чтобы выбрать подходящую для вас модель.
Опции программирования. Некоторые пароконвектоматы предлагают программируемые рецепты, позволяющие сохранять ваши любимые настройки и время приготовления. Эта функция может быть особенно полезна на профессиональной кухне.
Техническое обслуживание. Лучше выбирать модель, которая проста в обслуживании и очистке. Некоторые пароконвектоматы имеют функции самоочистки или изготовлены из материалов, которые легко протирать и дезинфицировать.

На выбор подходящей модели также влияет наличие дополнительных функций. Если вы еще не определились какой хотите купить пароконвектомат, менеджеры компании Ипита помогут выбрать пароконвектомат под нужды вашего заведения.

Пароконвектомат – цена

Стоимость пароконвектомата может варьироваться в зависимости от размера, характеристик и марки устройства. Также важно отметить, что цена пароконвектомата зависит от конкретных выбранных функций, опций и аксессуаров.

Пароконвектомат MKN

Одним из ведущих производителей пароконвектоматов является компания MKN GmbH & Co. KG (Германия), которая выпускает несколько серий пароконвектоматов, отличающихся друг от друга функциями и размерами. Флагманской моделью пароконвектоматов MKN является FlexiCombi MagicPilot, воплощающий все существующие инновационные технологии компании. MKN FlexiCombi MagicPilot оснащен сенсорным дисплеем и большим количеством функций в базовой комплектации, значительно упрощающими процесс приготовления пищи.
Пароконвектомат MKN – высококачественное и универсальное оборудование для общепита, которое завоевало большую популярность на коммерческих кухнях и предприятиях общественного питания.

Пароконвектомат MKN.jpg

Пароконвектомат Абат

Пароконвектоматы Abat – это профессиональное оборудование российского производства. У компании в ассортименте есть программируемые бойлерные, инжекционные (6, 10 и 20 уровней), а также мини пароконвектоматы. Благодаря предварительно составленным программам, постоянно контролируется температура, продолжительность приготовления и влажность.

Пароконвектомат Unox

Бренд Unox предлагает широкий выбор пароконвектоматов различных размеров, характеристик и ценовых категорий. Пароконвектоматы Unox оснащены передовыми технологиями, которые обеспечивают точный контроль температуры, влажности и циркуляции воздуха. Это позволяет получать самые высококачественные блюда.
Пароконвектоматы Unox просты в использовании и управлении и оснащены множеством удобных функций.

Пароконвектомат Rational

Пароконвектомат RATIONAL – идеальное решение для того, чтобы впечатлить гостей вашего заведения общепита идеально приготовленным блюдом даже в часы пик. Пароконвектоматы iCombi Classic и iCombi Pro от RATIONAL – это оборудование с высокими показателями мощности, эффективности и надежности, которое устанавливает новые технологические стандарты в отношении качества приготовления блюд на профессиональной кухне. Птица, мясо, рыба, гарниры и выпечка, жареные, запеченные, приготовленные на пару или на гриле. Благодаря интеллектуальному приготовлению и контролю микроклимата все это готовится автоматически с отличными результатами и при максимальной загрузке.